鸡排骨煲灵芝汤的做法窍门(灵芝鸡排骨汤，步骤详解，美味营养。)

介绍

灵芝鸡排骨汤是一道美味营养的汤品，富含蛋白质、营养素和多种维生素。这道汤以传统煲汤的做法为基础，加入了灵芝这一名贵的材料，使其在味道和营养上都更加突出。

准备工作

准备工作非常简单，需要的材料包括：

鸡排骨500克

灵芝50克

姜3片

红枣5枚

枸杞10克

盐适量

火葱适量

在做这道汤的时候，选择新鲜的鸡排骨和高品质的灵芝，这样才能保证汤的营养价值和口感。

步骤详解

1. 将鸡排骨洗净后焯水，去除末，焯水也是去掉骨中的杂质

2. 将焯水后的鸡排骨提出放上碗中，与红枣、枸杞放入泡水中浸泡。此步鸡排骨泡水中因鸡肉质稍硬需些时日进行软化疏松，红枣、枸杞搭配顺势使用可益，起到一定的滋补作用。

3. 然后将姜片切片，热油锅爆香姜片放入炒香，炒香的姜片会使汤变得清香诱人。

4. 将焯水去后鸡排骨放入姜片中，不断翻炒，使其颜色均匀。

5. 加入8碗水煮开后，待去掉浮沫后，加入洗净的灵芝继续炖煮，煮出来的汤色金黄，清亮透彻，口感滑嫩。

6. 煮至汤变为奶白色且鸡肉骨较为软烂，加入适量的盐调味，入味后熄火

7. 后撒上葱花，家常鸡排骨煲灵芝汤就做好了，可以开动了

食用注意事项

虽然这道汤口感鲜美，但是需要注意一些食用的注意事项：

鸡排骨切块越大，需要的时间就越长，煮汤的时候要有耐心。

灵芝有一定的，应该根据自己的体质情况决定使用量。

适量食用，不要过量，因为煲了很长时间，如果一口气喝太多，反而会对身体不好。

结论

家常鸡排骨煲灵芝汤是一道非常营养的汤品，富含蛋白质、营养素和多种维生素，同时添加了灵芝这一名贵的材料，具有益气健脾、滋补、养生润等功效。吃过这道汤以后，身体感觉更加舒适，疲劳减轻，是一道非常值得推荐的汤品。