铁皮石斛长什么样子图片(铁皮石斛的外貌特征图片展示)

铁皮石斛长什么样子图片(铁皮石斛的外貌特征图片展示)

铁皮石斛，又名石斛、山茯苓、枫斗子、寒水石斛等，是一种著名的材和食用品。它的外貌特征如下：

外形特征

铁皮石斛的茎蔓丛生，通常爬行在树木或岩石上，茎干壮实，表面光滑有光泽，基部稍粗，顶端多分枝，长可达数米。叶子呈卵形或圆形，常见于茎的顶端。花单生或簇生于叶腋或枝端，花期多在夏季。花冠白色或淡绿色，花径约1-1.5厘米，花瓣反卷，边缘有微弯。

果实为圆柱形，呈黄褐色或黑色，直径约1-1.5厘米。果皮坚韧，表面光滑，内部有多个种子，呈碾轮状排列。

药用部位

铁皮石斛的药用部位为其根茎。根茎稍扁平，长圆形，有一定的弯曲度。表面黄褐色或暗褐色，有许多细纹。断面呈白色、灰白色或淡黄色，纵向有明显的纹理。

药用价值

铁皮石斛自古以来就是材和食用品。它具有滋阴润燥，清热，益气，平衡身体调节等功效。主要用于阴虚、虚、盗汗、口干舌燥、消渴等症。现代研究也证明铁皮石斛具备、等多种药理作用。

食用价值

铁皮石斛同时也是一种营养极为丰富的食用品。它含有丰富的活性多糖、维生素C、氨基酸和多种微量元素，对促进机体免疫和防疾有一定作用。铁皮石斛的食用方式多样，既可泡水喝，也可用来制作汤料和甜品。新鲜的铁皮石斛还可以加工成罐头、干燥条和泡制片等。

购买及保存注意事项

购买铁皮石斛时要注意选择成色鲜艳、根茎饱满、质地紧密、没有虫蛀和霉变的品种。通常，干燥的铁皮石斛应保存在干燥、阴凉通风的地方，以免受潮、受虫、受霉。当然，更好的做法是将其密封贮存在冰箱中，以确保质量保持佳。

总结

铁皮石斛是一种极具药用和食用价值的植物。其外貌特征独特，药用部位为根茎，可多种。同时，铁皮石斛的营养价值也非常高，常常用于制作汤料和甜品，对促进机体健康有很大作用。购买和保存铁皮石斛需要注意一些细节，以免影响其质量和效用。