鸭肉灵芝汤不仅适合成年人食用,也同样适合儿童饮用。对于一些易感小孩,喝些鸭肉灵芝汤有助于增强免疫力,提高抵抗力,对于长期生的小孩子来说,也可以的发生。那么,鸭肉灵芝汤的做法如何呢?
鸭肉一只(约500g左右)、灵芝10g左右、绿豆100g、党参5g、枸杞10g、姜片5g、料酒适量、盐适量。
1、将鸭肉斩成小块,用开水焯水去腥味;
2、将准备好的所有药材洗净备用;
3、将焯过水的鸭肉和洗净的绿豆一起放入炖锅中,加枸杞、党参、姜片、料酒加入适量清水,盖紧盖子,大火烧开后转小火慢慢炖煮;
4、煮至鸭肉熟烂绿豆开花,再加入灵芝,盖上盖子焖煮10分钟,香气四溢;

5、加入适量盐调味,即可关火,后撒点葱花提香即可。
1、炖鸭肉的时间约为2-3小时,建议提前安排好时间;
2、鸭肉和灵芝等药材含有一定的药用价值,好不要过量食用;
3、鸭肉灵芝汤口感温和,适合喜干、不怎么喜甜口味的小孩子食用;
4、儿童饮用建议一周一两次即可,放在午餐或晚餐的配菜之中,坚持饮用效果更佳。
鸭肉灵芝汤是一款营养丰富的汤品,科学地吃汤能够容易地补充到身体所需的各种营养成分,提高身体免疫力,是对小孩子健康非常有益的一道汤品。在做鸭肉灵芝汤的时候,好根据小孩子的口味一定要适量调味,才更容易让小孩子喜欢它。希望上面的鸭肉灵芝汤的制作方法对您有帮助,也希望您能经常为小孩们烹制美味的汤品,让他们健康成长。