骨头炖灵芝黄豆的做法(灵芝黄豆炖骨，滋味醇香好滋补)

骨头炖灵芝黄豆的做法

灵芝黄豆炖骨，滋味醇香好滋补，是一道受到很多人喜爱的家常菜。做法简单，味道好，还有很多的好处，可以促进消化、增强免疫力、滋补身体等等。下面就让我们一起来看看这道美味的骨头炖灵芝黄豆的做法。

准备材料

首先我们需要准备好猪骨、灵芝、黄豆、姜片、葱段和盐。骨头好选用脊骨，这样炖出来的汤水更为浓郁。灵芝可以去超市买现成的，也可以去山上采摘。黄豆好提前一天泡发过，这样能够更好地让它们吸收汤水的味道。其余的材料可以按照个人口味来加入。

炖制过程

炖制过程很简单，先将猪骨用水煮一下，去掉沫后捞出备用。然后，将黄豆和灵芝倒入锅中，加入适量的清水。水要盖过黄豆和灵芝，不要太多也不要太少。

接下来，将猪骨放入锅中，倒入姜片和葱段，用大火煮开后撇去浮沫。再转小火炖3到4个小时左右，至猪骨烂软，黄豆酥烂，灵芝香浓即可。

调味处理

后，加入适量的盐进行调味即可。如果喜欢可以再加一些胡椒粉，提升整道菜的口感。后将炖好的骨头炖灵芝黄豆装盘即可，这是一道很受欢迎的滋补菜品。

注意事项

炖制骨头炖灵芝黄豆重要的是时间，需要足够的时间炖制，使其汤汁浸透。另外，煮前需要将骨头煮一遍，去除其中的杂质和油腻。黄豆泡过发后，也要先用水煮煮，去除黄豆表面的杂质和豆腥味。如果要炖出更好的味道，建议尝试采用砂锅或是电饭煲炖制。

总结

骨头炖灵芝黄豆是一道地道的家常美食，它不仅味道鲜美，而且还有很多保健功效。可以促进消化、增强免疫力、滋补身体等等。 炖制骨头炖灵芝黄豆需要足够的时间，其余的步骤简单易懂。建议大家在家里也可以试着来做一做，品尝它的美味。