破壁灵芝孢子粉苦怎么办(如何消除破壁灵芝孢子粉的苦味？)
什么是破壁灵芝孢子粉？
破壁灵芝孢子粉是从灵芝中提取出来的一种营养丰富的保健食品，其生物活性成分很多对身体非常有益，如β-葡聚糖、灵芝酸等。破壁技术是将灵芝孢子壁破裂，在保证活性成分完整性的同时，提高人体吸收率。但是由于破壁过程产生的热量和压力，使得破壁灵芝孢子粉带有较重的苦味。
为什么破壁灵芝孢子粉会苦？
破壁灵芝孢子粉苦味的出现主要源于破壁后产生的多糖、蛋白质等成分水解、降解，导致其在口腔中产生难闻味道。同时孢子内膜也被破坏，一些有味道和苦味的物质也释放出来。
如何消除破壁灵芝孢子粉的苦味？
消除破壁灵芝孢子粉的苦味需要从以下几个方面入手：
1.选购正规渠道的破壁灵芝孢子粉
首先要选购正规生产厂家生产的破壁灵芝孢子粉，尽量避免选购过期或者假冒伪劣的产品。只有正规渠道的产品，才能保证其营养成分的完整性和安全性。
2.选择适合自己的用法
破壁灵芝孢子粉有多种用法，如泡水、煮汤、调饮等，根据自己的口感需求选择适合自己的用法，将苦味小化。
3.搭配其它原料
将破壁灵芝孢子粉和一些能够中和苦味的原料搭配制作成各种食品，会大大降低其苦味。例如搭配蜂蜜、牛奶、花粉等。
4.加入适量的糖类
糖类有很好的掩盖苦味的效果，将适量的砂糖或者蜂蜜加入到破壁灵芝孢子粉中，能够有效减缓其苦味。
5.将破壁灵芝孢子粉冷藏
将破壁灵芝孢子粉冷藏后，其挥发性成分被抑制，释放出来的苦味物质也会大大降低，口感也更佳。
总结
破壁灵芝孢子粉是一种非常健康的保健品，但是其苦味却是很多人无法接受的。消除破壁灵芝孢子粉的苦味需要从选购正规产品、选择适合自己的用法、搭配其它原料、加入适量的糖类和冷藏等多个方面考虑。只有根据自己的口感需求，选用适合自己的方法消除苦味，才能更好地享受破壁灵芝孢子粉所带来的健康益处。
