茯苓灵芝苦瓜汤怎么做(茯苓灵芝苦瓜汤的简单制作方法)

茯苓灵芝苦瓜汤怎么做？

茯苓灵芝苦瓜汤是一种非常健康的汤品，其中包含了丰富的草药成分。茯苓和灵芝都是常用的材，具有健脾开胃、清心安神的功效。而苦瓜则是常见的食材，富含维生素C和钾，能够帮助降和，等。下面我们就一起来看看茯苓灵芝苦瓜汤的制作方法吧。

所需材料：

茯苓20克

灵芝10克

苦瓜1个

瘦猪肉适量

姜片适量

盐适量

制作步骤：

步骤一：将茯苓和灵芝泡发。

将茯苓和灵芝分别用清水泡发，泡发时间大约需要1小时左右。然后将泡发好的茯苓和灵芝清洗干净备用。

步骤二：处理苦瓜。

将苦瓜洗净切成薄片，然后用盐腌一下大约10分钟左右。这样可以去除掉苦瓜的苦味。

步骤三：处理瘦猪肉。

将瘦猪肉洗净切成薄片，然后用开水焯水。焯水是让猪肉表面的杂质去除干净，然后再用清水冲洗干净备用。

步骤四：烹制茯苓灵芝苦瓜汤。

取一个汤锅，加入适量清水，放入处理好的茯苓和灵芝。煮开后转小火，再煮20分钟左右。然后再将焯水后的瘦猪肉和腌制好的苦瓜放入汤锅中，一起煮开后再转小火煮30分钟左右即可。后加入适量的盐调味，就可以关火盛出来享用了。

注意事项：

1、苦瓜不宜煮太久，否则会变得过软无味。

2、茯苓和灵芝不宜过量，否则会有草药味过重的情况。

3、汤的颜色可能会偏黄，这是茯苓的着色作用。

4、瘦猪肉可以用其它瘦肉代替，例如鸡肉、鱼肉等。

5、汤品中加盐的量要适量，根据个人口味调整即可。

总结：

茯苓灵芝苦瓜汤是一道非常健康美味的汤品，具有润安神、降的功效。在制作过程中要注意草药和食材的搭配比例和烹饪时间，才能保证汤的味道和功效。希望大家可以喜欢这道汤，也希望大家在生活中有更健康的饮食习惯。