灵芝菇,又称灵芝蘑菇,是一种草药食材,具有很多功效。将其制成茶来饮用,更是有助于清热、提高免疫力并滋润等作用。然而,如何制作出好喝的灵芝菇茶,却是一个技巧活。下面,就让我们来了解一下灵芝菇茶的制作方法。
首先,要选购新鲜的灵芝菇,以保证茶的品质。新鲜的灵芝菇应该是完整无损的,有弹性,表面光滑。如果发现有裂开或者出现软黄色的情况,就说明不新鲜了。
准备好较为干燥的灵芝菇,将其清洗干净后,晾干备用。同样重要的是准备好水、糖、蜂蜜等辅料。无论是加糖还是加蜂蜜,都是为了调节灵芝菇茶的口感。
1. 先把灵芝菇用开水烫一遍,这样可以去除掉一些灰尘及杂质等。然后用冷水清洗干净,备用。
2. 取一壶开水,将刚刚烫过的灵芝菇放入水中,煮沸后改用中小火,继续焖煮10-15分钟,待灵芝菇内的营养物质溶出到水中来。如果用的是干芝菇,需要焯水15分钟后,再放入茶壶。
3. 灵芝菇煮好后,可以根据自己的口味适量加入糖或蜂蜜,因为灵芝菇味道略苦,加入适量的调味品可以让它的口感更好,更容易入口。此外,也可以搭配一些柠檬片或其他水果片来调味,更加丰富多彩。
煮好的灵芝菇茶可以热饮、可以冷饮,都是可行的。可以在清晨起床后、下午工作时,或者睡觉前,随意的选择一段时间来品尝这种茶。特别值得一提的是,在熬夜、工作压力大或者发烧时,饮用灵芝菇茶还可以缓解症状。
需要注意的是,由于灵芝菇的较大,每次泡茶的量不宜过多,一次好不要超过50克,否则可能会引发身体不适。另外,在灵芝菇煮茶时一定要煮透,避免生菌的繁殖。
通过以上的介绍,相信大家对灵芝菇茶的制作方法有了更加深入的了解。灵芝菇茶除了入口口感好以外,还有很多的药用价值。因此,希望大家可以多多品尝这种茶,给自己的身体多一份保健。