灵芝炖猪心做法视频(学做灵芝炖猪心，简单易上手！)
介绍
灵芝是中国传统草药，据说有利于健康和长寿。猪心是一种高营养的食材，富含蛋白质和锌。这里教大家如何将这两种食材烹饪成美味的灵芝炖猪心。
材料
灵芝：2-3片
猪心：500克
葱：1根
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
附加：个人可以根据自己的口味添加其它调料如枸杞、红枣等
步骤
第一步：准备猪心和灵芝
将猪心去掉和脂肪，切成1-2厘米厚的薄片。将灵芝切成小块或片。如果你使用的是干燥的灵芝，请先将其泡水软化。
第二步：准备调料和炖盅
将葱切成段，姜切成片。准备一个炖盅，将葱和姜放入盅底。
第三步：炒猪心
加油入锅中，烧热后加入猪心片，用中火炒至鲜红色。加入适量的料酒，炒匀后盛起。
第四步：炖灵芝和猪心
在炖盅中加入炒好的猪肉片，再加入灵芝、盐和清水。将炖盅放入蒸锅中，加热至水开后再改为小火炖煮2-3小时。如果需要加水，也应等水温回来再加。如果喜欢加其它配菜，可以在后半小时的时候加入。
注意事项
如果灵芝是干燥的，请先泡水至软化以确保容易入味
如果猪心还有腥味，可以先用凉水泡一会儿再用清水清洗干净
可以先让炖盅入味，再加入灵芝和猪心，这样味道更好
如果你家中没有炖盅，可以用电饭锅代替
总结
这款灵芝炖猪心汤的做法简单，营养丰富。炖煮过程中，灵芝和猪肉会互相渗透和融合，使得味道更加浓郁。如果你不喜欢猪心，也可以用其它瘦肉代替。这道汤还有很多保健功效，希望大家尝试一下并享受健康的美食。
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