灵芝是一种名贵的材,被称为“神草”。灵芝孢子粉则是从灵芝中提取出来的珍贵营养素,具有提高免疫力,延缓等多种功效。煎饼是我国非常普遍的传统美食,由此诞生出灵芝孢子粉煎饼,不仅美味可口,还蕴含丰富的营养,是一道营养丰富,健康美味的小吃。
1.灵芝孢子粉 50克
2.面粉 300克
3.鸡蛋 2个
4.淡奶油 100克

5.水 300毫升
6.糖 50克
7.色拉油 适量
1.把灵芝孢子粉放在碗中,倒入适量温水,搅拌均匀,并留置3-5分钟,待孢子粉膨胀,变成浆状。
2.将面粉和均匀的灵芝孢子粉浆拌匀,加入两个鸡蛋,糖,淡奶油,适量的食用油,搅拌均匀,加水搅拌成为稠状的面糊。
3.用平底锅加热,加入适量的食用油,将面糊倒入平底锅中,用小火慢慢煎制,煎至一面金黄色即可翻面。
4.将煎制的饼均匀煎至双面都金黄色。关火,取出装盘即可。
1.煎饼过程中要注意火候,火太大易糊;
2.面糊不宜太稀,否则煎出来的饼会不好看,口感也不够好。
3.煎饼时不要用铁铲子去翻动,以免损坏锅面。
灵芝孢子粉煎饼是一道简单易做,营养丰富的美食。它不仅具有灵芝孢子粉的保健功效,而且口感美味,深受大众喜爱。家庭制作时,我们可以根据个人口味调整孢子粉、糖的用量,打造出更符合自己口味的灵芝孢子粉煎饼。大家可以尝试一下,让自己和家人品尝健康美味。