灵芝猪骨汤又被称为灵芝猪骨黄氏汤,是一道非常营养的汤品。这道汤的主要成分是猪骨和灵芝,还有其他一些配料。灵芝猪骨黄氏汤的功效包括提高免疫力、保护、症、等,是非常受欢迎的汤品。
猪骨1.5kg
灵芝2-3片
枸杞20克
黄耆15克
姜3片
葱1根
水8-10杯(依据锅的大小而定)
将猪骨清洗干净,用滚水焯一下,去除水和杂质。
将焯过水的猪骨放入锅中,加入清水。
将灵芝清洗干净,泡在温水中15-20分钟,去除灰尘和杂质。
用刀刮去灵芝的表面,然后加入锅中。
将姜切片,葱切段,放入锅中。
把黄耆和枸杞也加入锅中。
煮沸后转小火,盖上盖子煮2小时以上。煮的时间越长汤越浓。
调味,加盐和胡椒粉,根据口味可加入适量的鸡精和味精。
1. 建议选用新鲜的猪骨和灵芝,口感更佳。如果使用干灵芝,需要提前泡发。
2. 姜、葱和黄耆可以根据个人口味放入适量。
3. 煮汤时,好用中小火慢炖,这样可以保留汤的营养成分。
4. 完成后可以用纱布过滤汤,去除杂质,使汤更加清澈。
灵芝猪骨黄氏汤是一道非常健康营养的汤品,可以增强免疫力、改善体质、症等。通过以上的做法,大家可以在家里自制这道美味的汤品。在食用时,可以根据个人口味适当进行调整,让自己更加喜欢。