小灵芝骨头汤怎么做的(小灵芝熬骨头汤的做法分享)

介绍

小灵芝是一种珍贵的材，具有调节身体免疫系统和改善人体健康的功效。与此同时，骨头汤也是一种很好的滋补料理，其蛋白质含量丰富，有助于提高免疫力和促进身体。将小灵芝和骨头汤结合起来，做出的小灵芝熬骨头汤不仅滋补，还有助于增强身体抵抗力和减缓疲劳。

材料准备

为了做出美味的小灵芝熬骨头汤，我们需要以下材料：

猪骨头或牛骨头

干小灵芝

姜片

葱段

盐

米酒或料酒

水

关于材料的选择，我们要尽可能选用质量好的猪骨或牛骨，并且小灵芝也要选用正宗的，好是来自于有口碑的材市场。另外，米酒或料酒可以起到去腥和提鲜的作用，所以也是很重要的。

步骤

以下是小灵芝骨头汤的做法：

猪骨或牛骨切割成块状。

将小灵芝泡在水中至少2小时，然后洗净备用。

将锅中加水烧开，然后放入块状的骨头，焯水一下，捞出骨头块。

将焯过水的骨头放入高压锅中，加入充足的水和洗净的姜片、葱段等配料。

盖上锅盖，煮开后转小火，煮至高压锅开启按压阀的时候再煮20分钟左右，然后用自然排气的方式放完气输出。

将高压锅的锅盖打开，将骨头和配料取出备用。

将砂锅中加高汤，然后加入焯水过的骨头、配料，用小火煮至3小时左右。

将泡好的小灵芝加入砂锅中，加入适量的盐和米酒或料酒，再煮半小时左右。

后加入盐调味即可出锅。

小贴士

煮骨头汤是一个需要耐心的过程，要坚持低温慢炖，这样才能大程度地释放出骨头和小灵芝中的养分和味道。同时，如果时间充足的话可以不使用高压锅，而选择用大火慢炖几个小时，这样不仅味道更加浓郁，而且汤更加养生。

结论

小灵芝骨头汤是一种营养丰富，滋补健身的汤品，非常适合寒冷天气和身体虚弱的人群食用。在选购材料和烹饪过程中，要注意卫生和原材料的质量，并且坚持耐心慢炖，才能熬出美味的小灵芝熬骨头汤。

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