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我坚持多年且证明有效的健康习惯
我今年77岁,47年没住过院,很少吃药,几乎不记得打针,29颗牙原装未动,身体自我感觉良好。我有以下健康习惯:
1,早起的习惯。早5点起床(除在部队外),已坚持50余年。年三十除夕之夜,淩晨1点睡觉,大年初一照常5点起床。
2,喝水的习惯。不渴也喝水。早起,早中晚餐,上下午,午睡后,晚睡前,凌晨3~4点,喝9次水,约4斤水。
3,早起大便的习惯。每天必便1次,已坚持60余年。没便也蹲,时间长了,形成习惯,到点自然有便。
4,午睡的习惯。每天午间睡半个多小时,坚持50余年了。
5,不熬夜的习惯。晚上原来8点半就寝,自从成为生活领域创作者,延长1个小时,9点半入睡。
6,不吃烧烤、麻辣烫,不喝饮料的习惯。
还有一些习惯,主要是这6个习惯,坚持几十年,对我保持身体健康是有益的。
馒头做为北方人是家里经常食用的主食,小时候家里蒸馒头都是用老面肥,这样和出来的面需要加面碱来综合酸味。有时候面碱施的不均匀,或者碱放的多了,会出现馒头变黄或者酸味过重的现象。
自从有了酵母粉,家里发面做馒头可以说是次次成功。也没有了施碱的烦恼,虽然酵母和面的馒头比照老面馒头少那么一点香味,但是胜在方便快捷。
还有70后都应该记得,小时候胃酸、的时候,去卫生所都会给开点酵母片吃,这个我小时候可以当糖吃。
经常吃酵母发酵的馒头对身体有影响么?一,酵母是什么
酵母是一种微小的真菌,通常为单细胞结构。酵母是一种营养非常丰富的食物,它富含蛋白质、维生素(以前B族维生素)、无机盐、微量元素和酶,有时候还会添加维生素B12。市场上销售的酵母有新鲜酵母、干酵母和压缩酵母几种。一般我们经常买的都是干酵母,干酵母是酒精发酵的副产品,也可以做为膨松剂来使用。干酵母一般有颗粒状和粉末状的两种,大家购买时要注意包装上标注的保质期。二,酵母的应用酵母在生活中可以说是制作发酵面食的必备,不论是中式的面点还是西式的面包,基本都必须要用到。酵母在使用时要有一定的温度,也就是温度在25°——28°下酵母都会变得活跃。温度越低,面团需要发酵的时间越长。温度如果超过54°,酵母就会失去活性。所以大家在使用过程中要注意发面的温度,而且酵母好用温水化开后添加到面粉中,这样才能使面团发酵均匀。三,酵母到底对身体有没有影响酵母做为一种食品添加剂,可以说是对人体有益的,我们平时喝的很多乳酸菌饮料,里面都含有酵母,有助于人体的消化和吸收。酵母家里蒸馒头都是几克的使用,剂量可以说非常小,而且蒸熟以后酵母也就失去了活性。所以这个只是帮助发酵来使用,对人体即使有益也可以说是“微乎其微”。喝点乳酸菌也比馒头里的酵母要好很多。酵母肯定是对人体有好处的,而且在我们的生活中很多食品都要用到。比如被称为“液体面包”的啤酒,里面就必须要使用到酵母。如果对人体有害,那么很多我们常见的食品都会消失的。四,发酵粉和酵母的区别发酵粉是碱性盐和酸性盐的混合物,发酵粉在水和热量的作用下会产生反应,释放二氧化碳,使面团发酵。酵母是真菌,发酵粉是人工合成物质。结语:酵母做为一种我们厨房中常用的食材,在我们的生活中可以说是随处可见。经常食用用酵母制作的馒头,肯定是对身体“有益无害”的。野生灵芝这种东西是多孔菌科真菌灵芝的子实体,以前的深山区阔叶树林非常多,记得刚工作那些年上山经常碰到,而且一发现就是一片,现在很少了,但一些采药材的药农经常能收集到,所以在深山区的药材商贩那可以购买。
野生灵芝的价格因为身在山区工作,很多朋友委托我给他们购买一些野生灵芝,所以对野生灵芝的价格略知一二,不过这是产地价格,可能和网上售价有差异。
野生灵芝的种类还是很丰富的,在乡下的药材商贩那只是简单的分两种四类,一种是颜色偏淡发亮,呈红褐色的,一种是颜色深暗呈黑褐色的。再将这两种灵芝按大小各分两类,菌面直径超过8公分左右为大灵芝,小于这个规格列为小灵芝。
其中颜色红褐色靓丽一点的灵芝价格高一点,通常熟人去了一般小灵芝每斤350元,大的600元;而那种颜色黑褐色暗淡的小的只需250元每斤,大的500元。
野生灵芝的功效野生灵芝在我国是传统药材,有悠久的历史,自古就被作为滋补佳品,长期服用,可以培元固本增强体质,抵御一些的侵扰,对一些体质衰弱、大、重人群的康复有明显的辅助效果。
现代医学研究也认为野生灵芝含有多种氨基酸、多肽、蛋白质、生物碱、真菌融菌酶等等有效成份,对提高人体免疫力,修复人体损伤细胞有辅助作用。
野生灵芝的食用方法也多种多样,有人泡酒饮用,有人将灵芝与骨头、鸡、鸭放一起煲汤,也有的直接打成粉末含服,但目的都是为了摄取灵芝中所含的有效成分。
个人观点,祖国的传统医学必定有其独特的见解,野生灵芝适当摄取对人的健康肯定有一定的辅助作用。