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灵芝5月份采收好。
灵芝采摘时间在6、8月份是比较合适的,不过,现在存储技术的进步使得人工种植的灵芝全年均可采收,从芝体出现至芝体不再增大需要约40-50天,颜色已由淡黄色转为红褐色,菌盖和菌柄颜色相同,由软变硬,有孢子粉射出,芝体成熟,此时即可采收。
一般来说,灵芝生长3-5个月的时候,就可以采摘了。如果过了这个时间段,灵芝就会变老,也会降低。
在采摘灵芝时,应该采用手工摘取的方式。不能使用金属工具或锐器等工具采摘,以免对灵芝生长环境造成危害。同时,在采摘后应该及时晾晒,防止发霉和其他真菌,影响灵芝的品质。
接种后50天,或现蕾后20天,灵芝子实体由白色逐渐变成淡黄色,再加深成黄、红、紫色。待菌盖周边一圈白色至浅黄色生长圈消失,菌盖直径已经定型,菌盖周边已有3-4层且不再继续加厚,菌盖表面呈现漆样光泽,菌管开始散发褐色孢子时,表示灵芝已经成熟,可以采收。