灵芝,是一种长在树木上的菌类植物。它是一种具有很高药用价值的食用菌,有很多功效。但是,它的生长是需求比较苛刻的。灵芝繁殖过程分为三个阶段,包括菌丝扩散、实体菌体形成和子实体发育。
1.菌丝扩散灵芝的基体被埋在越冬母虫的幼虫体内,孵化后就开始了整个生命周期的生长,检出期在3-5天之间,完全成熟长成菌丝群则需要15-20天左右。菌丝群形成后需要提供生长所需要的各种物质。灵芝的生长亦需适宜的气温和湿度,在生长过程中,适宜的温度为20℃-28℃,湿度为75%以上。
2.实体菌体形成当菌丝群扩散到足够大后,它们开始在表面降低水分含量,在体内大量合成甾体、三萜类物质等,完全成熟的实体菌体为不含顶帽的浅碗型,表面为暗褐色,而背面为淡黄色。
3.子实体发育实体菌体完全成熟后,开始形成子实体。成熟的子实体顶部生出矗立的子柄,子柄上端则断长片状,称为顶盖,开花的时候在几日之间就会空心裂开。
灵芝虽是药材,但都具有可食用性。由于灵芝中含有许多生物活性成分如甾醇、多糖,具有很高价值,对于强身健体有很好的作用。
1.泡水饮用灵芝可以用水泡制食用。一般用干灵芝,切成薄片,直接泡水中便可以了,好用温水煮一段时间再喝,效果更佳。可以每天2-3次,每次泡5-10g。
2.炖汤食用灵芝也可以用来炖汤。清煮的方法是将干灵芝倒入水中,用小火煮30分钟,提取灵芝汤水。 也可以与同时煮水海参、鱼肉等食材,食用时去掉灵芝硬质,将肉汤、菜汤食用即可
3.灵芝药酒将灵芝与白酒混合,放置约3个月,时间愈长,就愈有沉淀物,味道愈甘美。灵芝药酒颜色为棕色,非常的清香。饮用时,可以加入白开水中饮用,口感更佳。
灵芝具有很高的药用价值,可以用来多种。同时,它的食用方法也比较多,可以选择泡水饮用、炖汤食用或用来炼制灵芝药酒。但是,在食用中需要注意,不宜过量食用,以免出现不良反应。也需要选择正规厂家购买,并注意适合自己的剂量和方法。