灵芝和鸡煲汤制作方法(灵芝鸡煲汤制作方法详解)
介绍
灵芝鸡煲汤是一道十分有营养的汤品，灵芝和鸡肉搭配可以滋补身体、增强免疫力，特别适合身体虚弱、免疫力差等人群食用。下面介绍一下灵芝鸡煲汤的制作方法。
材料
灵芝（20克）、土鸡（750克）、红枣（适量）、淮山（适量）、枸杞子（适量）、生姜（适量）、清水（适量）。
制作步骤
1. 将土鸡宰杀、去毛、去脏、洗净，切块，飞水。
2. 灵芝泡发，洗净，切小块。
3. 淮山切片，红枣洗净，姜切块。
4. 将所有材料放入煲中，加清水，水量要没有材料为止。
5. 用大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖4个小时。
6. 后加入适量盐调味即可食用。
注意事项
1. 土鸡好选用老母鸡，口感更好。
2. 灵芝要泡发，否则有时会有些苦味。
3. 煲汤的水量要掌握好，不要太多太少。
4. 煲汤时间至少要4个小时，才能让汤汁充分提取出材料的营养。
5. 调味时不要放太多盐，不然会影响汤的口感。
6. 建议每周饮用1-2次，对身体非常有益。
总结
灵芝鸡煲汤是一道十分有营养的汤品，不仅能滋补身体、增强免疫力，而且口感也非常不错。在制作过程中需要注意一些小细节，但是只要掌握方法，每个人都可以轻松制作出美味的灵芝鸡煲汤。
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