药用灵芝能煲汤(灵芝汤：药膳滋补、补益健康)

什么是灵芝？

灵芝，又名灵芝草、仙草、灵枝、五溪蘑菇等，因其生长在山间，外形灵秀，通常被认为是神仙住所的象征，故而得名“灵芝”。

灵芝是中的珍稀药材之一，一般采用干燥的菌丝体煲汤入口，常见的灵芝有红灵芝、黑灵芝、灰灵芝等，其中红灵芝口感较好，常被用于煲汤，黑灵芝的功效更为明显。

药用灵芝的功效与作用

有些人认为灵芝仅仅是传说，但是实际上，灵芝具有极高的药用价值，其主要功效和作用包括：

调节免疫系统，提高抗能力

延缓，，保护心系统

滋补身体，增强体力

平衡系统，缓解、等症状

降低、，等慢性

煲汤的方法

在煲汤的时候，一般建议使用干燥的灵芝。煲汤使用的灵芝量一般为10-15克，可将灵芝浸泡在凉水中1-2小时，然后放入锅中与其他原料一同煲汤。在食材方面，可以根据自己的口味加入瘦肉、鸡腿肉、鲍鱼等。

灵芝汤的食用方式

药用灵芝的汤虽然对人体有多种好处，但是其味道并不是非常好，不适合直接饮用。一般可以放入冰箱冷藏后，将浮油去掉，将其当作汤料加入其他食物中食用，例如在炖鸡或者煲汤的时候加入灵芝，不仅可以起到滋补身体的作用，而且还可以增加食物的营养价值。

适量食用、禁忌人群

虽然药用灵芝的功效明显，但是在日常生活中，仍需要注意适量食用。灵芝具有活化瘀的功效，因此对于心或正在使用抗凝的人群不宜过量食用，以免增加出风险。

药用灵芝是一种珍贵的材，具有多种功效和作用，常常被用于煲汤。在食用的时候，要注意适量，并避免对特定人群产生不良影响。