白灵芝鸡汤的做法视频新手(学做白灵芝鸡汤，轻松健康煲汤！)

介绍

白灵芝鸡汤是一种非常经典的中式煲汤，不仅美味健康，而且具有天然的保健效果。本篇文章将通过视频和文字为大家介绍白灵芝鸡汤的制作过程，同时提供一些小贴士，帮助大家轻松地做出一份热腾腾的健康汤品。

材料准备

为了制作美味的白灵芝鸡汤，我们需要准备以下材料：

老母鸡1只

白灵芝5克

枸杞10克

淮山20克

红枣5颗

姜片3片

葱白1根

清水适量

制作步骤

接下来让我们一步一步地学习白灵芝鸡汤的制作过程。

步骤一：材料处理

首先，我们需要处理好上述的所有原材料。老母鸡要宰杀、去毛、洗净、斩件。白灵芝、枸杞、淮山、红枣都要洗净备用，姜片和葱白也要切好备用。

步骤二：焯水

将鸡肉放入锅中，倒入足够的清水，烧开后煮约5分钟，捞出鸡肉。将鸡肉洗净，用清水洗去表面沫和糠渣。

步骤三：煲汤

将焯水后的鸡肉放入煲汤锅中，加入适量清水，加入白灵芝、枸杞、淮山、红枣、姜片和葱白，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2-3小时，加盐调味即可。

小贴士

虽然白灵芝鸡汤制作的步骤比较简单，但是下面还是为大家提供一些小贴士，帮助大家能够做出更加美味的汤品。

鸡肉一定要选用老母鸡，因为老母鸡比较瘦，适合煲汤。

在煲汤的过程中，如果发现汤有浑浊的情况，可以再倒一次清水。

可以适当加入一些花椒、八角等调味料，增加汤的香气。

结语

制作白灵芝鸡汤虽然步骤简单，但是要做出一份美味的汤品，还是需要一定的技巧和经验。希望本文提供的方法和小贴士能够帮助大家更好地做出美味健康的白灵芝鸡汤。

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