药材灵芝瘦肉汤是一道滋补身体、增强免疫力的汤品。它的主要材料是猪瘦肉和药材灵芝,这两种食材的搭配可以起到生、滋阴润燥的作用。该汤品在中医药学中也被广泛使用。
下面,让我们来看一下药材灵芝瘦肉汤的做法视频:
制作药材灵芝瘦肉汤需要准备以下材料:
猪瘦肉500克
灵芝10克
枸杞10克
姜3片
料酒1汤匙
盐适量
制作步骤如下:
将猪瘦肉切成小块,用冷水浸泡30分钟,去掉水。姜片切成片。
将猪肉放入锅中,加入足够的水和料酒,大火煮开后撇去浮沫。
将灵芝和枸杞用清水冲洗干净。
将灵芝和枸杞放入锅中,再加入姜片。
用中小火煮1个半小时,中途加入适量盐即可。
后,将锅离火,等待凉却后捞出猪肉、灵芝等食材即可享用。
药材灵芝瘦肉汤的营养价值非常高。猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B族等营养成分,可以增强身体的抵抗力。灵芝富含多种蛋白质、脂肪、多糖体和氨基酸等营养成分,有利于增强免疫力、调节和平衡。而枸杞可以滋阴润燥、补壮阳和提高免疫力。
药材灵芝瘦肉汤可以根据个人的口味进行调整。如果你喜欢咸味,可以适量加盐。如果你喜欢清淡口味,可以不加盐,或者加少量盐。
同时,该汤品也有一定的禁忌人群。患者、孕妇、高患者和功能较弱者应该避免食用该汤品。
药材灵芝瘦肉汤是一道非常营养且健康的汤品。它可以增强身体的免疫力、调节、平衡和生。同时,在制作过程中,我们也需要注意火候把握、口味调整和禁忌人群等方面。希望本文对想学习制作药材灵芝瘦肉汤的朋友有所帮助。