石斛灵芝拿什么肉煲汤(石斛灵芝炖肉汤：滋补养生佳品)

石斛灵芝炖肉汤：滋补养生佳品

石斛和灵芝，是中医理论中非常有名的两种草药。这两种草药在中医中都被用来调养身体、、增强免疫力等，且在烹饪中也是非常不错的食材，能够烹制出美味可口的菜肴。今天，我来与大家分享一种以石斛和灵芝为主要材料的炖肉汤，这不仅是一道美味可口的菜肴，更是一道滋补养生的佳品。

炖肉汤的做法

在开始介绍这道菜肴的具体做法之前，让我们来了解一下炖肉汤的基本做法。首先，需要选择适合炖汤的肉块，常用的有猪肘子、牛肉、鸡骨等。然后，需要将肉块洗净，在水中浸泡30分钟到1小时，去除水和其他不干净的物质。接下来，将肉块放入清水中，加入炖料和调味料，炖煮数个小时，直到汤色变浓、肉质鲜烂、汤味香浓即可。

石斛灵芝炖肉汤的具体做法

现在，我们进入正题，介绍这道美味的石斛灵芝炖肉汤的具体做法：

材料

主料：猪肉块（1斤）

石斛（20克）

灵芝（10克）

枸杞（适量）

红枣（适量）

姜片（适量）

料酒（适量）

盐（适量）

清水（适量）

步骤

将猪肉块清洗干净，浸泡30分钟到1小时，将水等杂质去除。石斛和灵芝泡水15分钟，再洗干净，控干水分。

将猪肉块放入清水中，加入姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，再放入石斛、灵芝、枸杞和红枣。

将炖锅加盖，改小火炖煮2小时左右，直到肉质软烂、汤汁浓稠为止。

加入适量盐调味即可。

石斛灵芝炖肉汤的功效

这道石斛灵芝炖肉汤不仅美味可口，更是一道非常滋补养生的佳品。因为石斛和灵芝都是非常有营养和药用价值的中草药，煮汤炖肉能够让它们的营养和充分地溶解到肉汁中，从而达到滋补养生的效果。具体来说，这道菜肴有以下的功效：

滋阴养颜：石斛和灵芝都有滋阴养颜的功效，能够让更加细腻光滑。

增强免疫力：灵芝是一种非常有名的免疫调节剂，能够增强身体的免疫力。

益气：猪肉含有丰富的铁质和蛋白质，能够补充身体所需的养分，有益气的作用。

总之，这道石斛灵芝炖肉汤既美味可口，又能够滋补养生，是非常值得一试的菜肴。如果大家想要更好地体验它的滋味和营养价值，不妨亲自动手烹制一下吧！

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