灵芝鸽子煲汤食谱窍门图片(鸽子灵芝煲汤食谱及制作技巧图解)

简介

鸽子灵芝煲汤是一款美味营养的汤品，具有很高的食疗价值。灵芝是一种名贵的中草药，含有多种活性成分，对免疫系统、系统、心系统等都有良好的保健作用。搭配鸽子煲汤，可以增加汤品滋补效果，适合各年龄段人群食用。

食材及制作工具

食材：

鸽子一只（去毛和内脏）

灵芝5克

红枣5颗

枸杞10克

生姜适量

盐适量

清水适量

制作工具：

汤锅

刀具

火候控制器

制作步骤

1.准备食材，将鸽子去毛去内脏，清洗干净；

2.灵芝泡发后切成小块，红枣洗净备用；

3.生姜拍松，切成片状；

4.加清水入汤锅，放入鸽子、灵芝、红枣、枸杞和姜片；

5.大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到汤汁浓稠甜美；

6.加入适量盐调味即可食用。

技巧窍门

1.炖汤时火候可根据个人口感选择；

2.鸽子切块后反复用水冲洗，去除色，可以使汤品味道更鲜美；

3.灵芝不宜过量，佐料红枣、枸杞的加入可使汤品口感更好；

4.加盐的时间黄金标准是在炖制完成后5分钟左右浇入，以保持汤品的口感和香味。

食用效果

鸽子灵芝煲汤是一款非常滋补的汤品，具有补益气、安神养心、健脾开胃的功效，特别适合体虚乏力、经常、容易疲劳的人群食用。灵芝则是一种名贵的中草药，含有多种活性成分，如青蒿素、灵芝酸、多糖等，对免疫系统、系统、心系统等都有良好的保健作用。

结语

鸽子灵芝煲汤养生美味，不仅可以提高免疫力和身体素质，也是一道极具营养的家庭菜品。按照以上制作方法，相信您也可以轻松制作一份美味的鸽子灵芝煲汤。祝大家吃好喝好，身体健康！

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