灵芝鸡汤正宗做法(正宗的灵芝鸡汤如何一步步炖出？)

介绍

灵芝作为材中的珍品，具有多种药用价值。它不仅可以加强人体免疫系统，还可以改善功能。而灵芝鸡汤则是将灵芝与鸡肉一起炖制，不仅美味可口，还具有益气、强身健体的功效。接下来，我们就来介绍一下正宗的灵芝鸡汤的做法。

材料

新鲜的灵芝 30克

鸡肉 500克

枸杞 适量

红枣 适量

淮山 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

1.准备熟鸡肉

将鸡肉切块备用，置于清水中煮熟，并将煮好的鸡肉和鸡汤备用。

2.准备灵芝

将灵芝清洗干净，去除杂质，切成片状。

3.热水焯水

将切好的灵芝放入沸水中焯水，焯至发软备用。

4.姜切片

将一块姜切成薄片，备用。

5.煮鸡汤

将煮好的鸡汤倒入砂锅中，加入适量的水。

6.加入药材

将焯好的灵芝、适量的枸杞、红枣和淮山一同加入砂锅中煮沸，然后转小火炖煮三个小时。

7.加入熟鸡肉

待炖好的鸡汤呈现出乳白色后，再加入切好的熟鸡肉，继续焖煮20-30分钟。

8.调味

后，加适量盐、料酒和姜片调味，即可出锅。

技巧

熬煮时如果锅中的水不够了，可以随时加一些开水。

煮鸡汤时，用清水去洗鸡肉和汤锅，以保证鸡汤的清香。

为了保持灵芝的不流失，不要用铁锅煮鸡汤，建议使用砂锅或瓦煲。

为了提高鸡汤的口感，可以在炖煮前先将鸡肉焯水煮熟。

在煮鸡汤的时候，加一两片姜可以去腥增香。

总结

灵芝鸡汤不仅味道鲜美，还具有多种药用价值，适合各个年龄段的人食用。在烹制的过程中，需要注意清洗，科学配料，细心烹调。希望大家在制作的过程中认真学习，享受到正宗的灵芝鸡汤的美味和健康。

那么针对于市面上那么多的灵芝孢子粉产品，选择一款真正效果好的正规的产品是很重要的，毕竟服用灵芝孢子粉如果没有效果那相当于是白吃的，那么这就要求我们选择灵芝孢子粉的时候首先要选择一款正规的产品，对于灵芝孢子粉来说，是一定要有国食健字号小蓝帽标识的，这是保健食品的基本标识，其次灵芝孢子粉要想服用的效果好，务必要看其中的有效含量灵芝三萜，灵芝三萜含量越高，服用效果才会越好，目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉就深受欢迎，它是专业做灵芝孢子粉的一个品牌，拥有小蓝帽标识，而且其有效含量灵芝三萜还是国内领先水平，服用效果也会更好。