灵芝酒的做法大全(学会自制健康口感的灵芝酒)

灵芝酒的做法大全

灵芝有着“仙草”的美称，其药用价值在中医中被广泛地认可。而将灵芝制成酒不仅可以保留其营养价值，还能让口感更加丰富。下面就为大家介绍灵芝酒的做法。

1. 传统灵芝酒

传统灵芝酒采用了一些传统方法，其味道独特，酒香浓郁。

材料：灵芝、高粱酒、冰糖。

制作方法：

将灵芝清洗干净后，将其放入一个密闭的玻璃瓶中。

倒入高粱酒，使其完全覆盖灵芝。

将瓶子放在敞口处阳光充足的地方，每天轻轻颠动一下，持续一个月左右。

之后将灵芝捞出来，加入适量的冰糖，继续存放一个月。

传统灵芝酒制作完毕后，口感醇厚，非常适合喜欢浓香口感的人。同时由于在阳光的照射下，灵芝中的营养成分得以更好地释放。

2. 快速灵芝酒

如果想要快速制作灵芝酒，推荐使用高压锅来进行加速。

材料：灵芝、高粱酒、冰糖。

制作方法：

将灵芝清洗干净后，切成小块。

将切好的灵芝放进高压锅内，倒入适量的高粱酒（以完全覆盖灵芝为准）。

在高压锅内，将酒煮沸，然后封口压力煮20分钟左右。

之后将灵芝捞出来，加入适量的冰糖，继续存放一个月。

快速灵芝酒制作非常适合没有耐心的人，同时加热能够更好地释放灵芝中的成分，口感也更加柔和。但制作过程中需注意防止高压锅爆炸，安全第一。

3. 巧克力灵芝酒

如果想要让灵芝酒更加美味，可以加入一些食材进行调制，这里推荐巧克力灵芝酒。

材料：灵芝、高粱酒、巧克力、冰糖。

制作方法：

将灵芝清洗干净后，切成小块。

将切好的灵芝放进玻璃瓶内，倒入适量的高粱酒（以完全覆盖灵芝为准）。

将玻璃瓶在干燥、通风的地方存放一周左右。

将巧克力熔化，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

加入灵芝酒，继续搅拌至完全混合，口感即可。

巧克力灵芝酒口感浓郁，同时巧克力中的营养也能够弥补灵芝中所缺少的脂肪类营养。如果冰箱中有巧克力的话，两种食材结合在一起也可以达到同样的效果。

4. 甜酒灵芝酒

灵芝酒虽然有着很高的药用价值，但口感较为苦涩，不太适合许多人喝。如果需要增加甜度，可以使用甜酒灵芝酒制作。

材料：灵芝、甜酒、冰糖。

制作方法：

将灵芝清洗干净后，切成小块。

将切好的灵芝放进玻璃瓶内，倒入适量的甜酒（以完全覆盖灵芝为准）。

将玻璃瓶在干燥、通风的地方存放一个月左右。

将灵芝捞出来，加入适量的冰糖，摇晃均匀。

等待冰糖完全溶解即可饮用。

甜酒灵芝酒口感甘美，非常适合不太喜欢苦涩口感的人饮用。同时也能够起到一些保健的作用，如舒缓、提高免疫力等。

5. 健康灵芝酒

为了更好地保留灵芝的药用价值，同时增加一些对人体有益的营养成分，推荐健康灵芝酒。

材料：灵芝、高粱酒、黑枸杞、红枣。

制作方法：

将灵芝清洗干净后，切成小块。

将切好的灵芝放进玻璃瓶内，倒入适量的高粱酒（以完全覆盖灵芝为准）。

将玻璃瓶在干燥、通风的地方存放一个月左右。

将灵芝捞出来，加入适量的黑枸杞和红枣，摇晃均匀即可饮用。

健康灵芝酒既保留了灵芝的营养成分，又增加了黑枸杞和红枣中的营养成分，可以起到更好地调理身体的作用。

以上就是五种口感不同的灵芝酒做法，每种方法酿造出的味道和营养价值都不同，大家可以根据自己的需要来选择适合自己口味的灵芝酒。制作过程中要注意卫生，以免影响到食品的安全。饮用时也要注意适量，过量饮用对身体也有一定的危害性。

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