灵芝鸡煲汤的配方(健康滋补，灵芝鸡汤鲜美营养)

灵芝鸡煲汤的配方

灵芝鸡煲汤是一款美食兼具养生功效的食品。灵芝作为名贵的中草药，在中医养生中具有不同的功效。鸡汤则是一道滋补佳品，含有丰富的营养物质。两者结合起来，使得灵芝鸡煲汤既美味可口，又能补充身体所需的养分。下面是灵芝鸡煲汤的配方。

所需材料

1. 去皮鸡肉500克。

2. 灵芝30克。

3. 红枣、桂圆等药材适量。

4. 姜片适量。

5. 清水适量。

制作方法

1. 准备好所需材料。

2. 将鸡肉切块，放入清水中焯水去水，捞出备用。

3. 灵芝用清水泡发，洗净切碎备用。

4. 红枣、桂圆等药材洗净，备用。

5. 把焯过水的鸡块和所有的药材、姜片放入煲汤锅中，加适量清水，水量一定要多于材料。

6. 大火煮开，煮至汤变白色后，转小火慢炖两到三个小时，让鸡肉和灵芝的营养物质尽可能的溶解到汤中。

7. 煲好的灵芝鸡煲汤滤出药渣，即可食用。

功效与注意事项

灵芝鸡煲汤的作用很多，主要功效如下：

1. 营养丰富：鸡肉富含蛋白质、氨基酸、微量元素等，灵芝中含有多种营养物质和活性成分，如多糖、三萜类、皂甙、以及多种氨基酸等，二者合炖出来的汤不仅味道鲜美，而且营养价值很高。

2. 补充身体：灵芝鸡煲汤能够、补、养心、润燥，对于需要补充体力的人、生后的调理或者女性时的身体调理都能起到很好的效果。

3. 保健功效：灵芝具有降、降、抗等多种保健功效，鸡肉则具有滋阴、益气、健脾胃等功效，两者结合，能够更好地维持健康。

注意事项：

1. 个别人群不宜食用灵芝，如已经服用一些大剂量或有特殊史的人群，应谨慎食用。

2. 制作时一定要注意去除水和药材中的杂质，以免影响口感和营养成分。

3. 熬汤过程中，要保持火候稳定，避免炖煮时间过长或过短。

结语

灵芝鸡煲汤不仅美味可口，还具有很多的营养价值和保健功效。无论是想要补充身体、调节身体，还是想要美味品尝，都可以尝试一下这款汤品。

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