灵芝菌炖鸡子的做法视频(学做灵芝菌炖鸡子，美味又营养的家常菜)
灵芝菌炖鸡子的做法视频
灵芝菌炖鸡子是一道美味又营养的家常菜品，深受人们喜爱，做法简单易学，下面跟着视频一起学做吧！
所需材料
主料：鸡腿肉1个、灵芝菌适量
辅料：姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量
步骤一：准备食材
首先准备好食材：鸡腿肉切块，灵芝菌适量清洗干净，姜、蒜切末备用。
步骤二：热锅煸炒
将锅加热，加入适量的食用油，放入姜蒜末爆香，再加入鸡腿肉块煸炒，煸炒至鸡块表面变色。
步骤三：加入灵芝菌
将煸炒好的鸡块放入砂锅中，加入适量的水，放入灵芝菌，开火大火烧开后转小火慢慢炖煮。
步骤四：调味
炖煮20分钟后加入适量的盐、胡椒粉、料酒、鸡精搅拌均匀，再炖煮10分钟左右即可出锅。
步骤五：享用美味
将炖好的灵芝菌炖鸡子装盘，上面撒一些葱花进行装饰即可享用美味啦！
小贴士
1.炖鸡的时间不要太长，不然会影响口感。
2.适量放些姜、蒜可以去腥提味，不过放多了会影响口感。
3.炖鸡时好不要用高压锅，否则容易使鸡肉过烂。
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