在大连市中山区的灵芝谷,有一道美食,那就是羊汤。沿着灵芝谷山路,往上走约500米,就能找到这道羊汤的源头。那么这附近的羊汤哪家好吃呢?接下来就请跟我一起来了解一下。
我们推荐的店铺名为“德义羊汤”,与其说是一家餐厅,倒不如说是一家黑户小摊。旁边停满了小摊,吃的大多是羊肉串和饺子,大家都会不约而同地选择这家店因为他们家做的羊汤味道很不错。
德义羊汤的主打菜品是羊汤,据老板介绍,羊肉都是本地农家的,口感柔嫩、味道鲜美。整口锅的汤色莹亮、无任何杂质,羊骨头、羊蝎子还有羊肚,加入空中浮游的秘制调料,让它们全都释放出来软糯的口感与香味。配上刚出锅的白面条儿,特别暖胃。
不要对德义羊汤的就餐环境产生过多的期望,毕竟它就是一个黑户小摊。店铺靠近路边,椅子上坐满了各国人,包括中国人和韩国人,还有很多喜欢体验本地美食的游客。冬天时,店门口会放上火炉,为等候的顾客提供暖和的场所,十分周到。
德义羊汤的价格非常亲民,一碗羊汤加面只需人民币18元,一份羊肉串也只需5元。对于一般游客来说,价格算是非常合理了,随便点几个小吃,就能一家人品尝到本地的美食了。
如果你来到了大连中山区灵芝谷附近,不妨来一碗德义羊汤,不用花太多的钱,也能品尝到正宗的大连美食。当然如果你不介意档次高一些的餐厅,也有推荐,例如,鹤潮餐厅也有不错的羊汤。