灵芝是一种被誉为“神仙草”的材,拥有高度的药用价值。灵芝汤富含多种活性成分,具有保健作用,对儿童的免疫力、系统、心系统等都有很好的保护作用。在日常生活中,灵芝煲汤是一种常见的灵芝食用方式,可以充分释放灵芝的有效成分,让小孩子吃得更加健康。
灵芝汤是一种药膳,搭配不同的食材效果也不同。对于儿童来说,灵芝煲鸡汤和灵芝煲木瓜汤都是较好的选择。
灵芝煲鸡汤选用普通鸡肉即可,不需要用乌鸡。将鸡肉洗干净,放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火煲30分钟。然后加入灵芝,再煲20分钟。灵芝煲鸡汤具有养生保健作用,可促进小孩子的胃口、增强免疫力,对于深秋和冬季的儿童有很好的保护作用。
灵芝煲木瓜汤适合风热、系统不佳、体质虚弱的小孩子。选用大木瓜,去皮、去籽,切为小块。将木瓜和灵芝一同放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煲90分钟。可以少量加蜂蜜调味。灵芝煲木瓜汤可滋、补益身体,对于儿童的身体健康起到很好的作用。
在煲灵芝汤时,需注意以下几点:
不要加盐,以免影响灵芝的
不要同时加入花椒等调料,以免干扰药膳的成分
小孩子喝灵芝汤应当控制饮用量,不宜过多
灵芝煲汤属于药膳,虽然有一定的保健作用,但不是家常汤菜。在食用时应慎重,不要过度食用。对于有特殊情况的儿童,应在专业医生的指导下进行饮食调理。