灵芝菇烧肉的正宗做法视频
灵芝菇烧肉的正宗做法视频
烧肉是中国人喜爱的传统美食之一，而加入灵芝菇的烧肉不仅美味，还具有保健功效。下面我们将分几个步骤详细介绍灵芝菇烧肉的正宗做法。
准备工作
首先我们需要准备以下食材：
五花肉500g
灵芝菇250g
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
香油适量
然后将五花肉洗净，切成约1.5cm宽的薄片备用；将灵芝菇切成薄片备用；将葱姜蒜切末备用。
腌制五花肉
将五花肉片放入大碗中，加入适量盐、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制半个小时左右。
烧制灵芝菇
取一平底锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。然后加入灵芝菇薄片翻炒1分钟左右，加入料酒、酱油、白糖适量，继续翻炒至灵芝菇微熟。后加入适量香油翻炒均匀，关火备用。
烧制五花肉
取另一平底锅，加入适量油，加热至7成热，将腌制好的五花肉片平铺在锅底，煎至两面金黄色。
出锅装盘
将煎好的五花肉片装盘，倒入烧制好的灵芝菇，均匀摆盘，后撒上葱花即可食用。
通过以上步骤，正宗的灵芝菇烧肉就制作完成了。灵芝菇的加入不仅增强了烧肉的口感，还可以提高免疫力哦，大家快来尝试一下吧。
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