灵芝泡酒是一道传统的中草药酒,因其具有养生保健的功效,备受人们喜爱。下面介绍灵芝泡酒的制作方法。
制作灵芝泡酒需要准备的材料有:干燥的灵芝、高度白酒、瓶子、滤纱布等。
将灵芝用清水冲洗干净,去掉表面的杂质。
将灵芝切成片状,放入锅中,加入适量清水。大火煮开后,转小火煮40-50分钟,直至灵芝变软,水变成马上呈黄色。
将灵芝煮出的汁加入高度白酒中,比例为1:3(即1份汁3份酒)。将调好的灵芝酒倒入瓶中,盖上盖子,放置在阴凉干燥通风的地方,每天摇一摇瓶子。
灵芝酒一般需要贮存一个月以上,时间越长越好。可将酒贮存至明年。饮用时,将泡好的灵芝酒倒入杯中,饮用即可。
制作过程中,一定要选择高度白酒,以免影响口感和质量。另外,灵芝泡酒具有保健作用,但是不宜过量饮用,否则会产生反效果。
灵芝泡酒是一款口感独特、饮用有益的传统酒,对于爱酒的人来说是极好的选择。但是在饮用时务必合理控制用量,以达到养生保健的好处。