灵芝肉饼是一道非常营养且美味的食物,不仅有美味的口感,还有灵芝的补益功效。在这里,我们将为大家分享一个灵芝肉饼的完整视频教程,让大家可以轻松学做一份美味的灵芝肉饼。
灵芝干菜、瘦肉末、肥肉末、葱姜蒜、酱油、盐、黑胡椒、生粉、鸡蛋液、香油
步骤1:先将灵芝干菜泡发,洗净控干水后切成小段。将瘦肉末和肥肉末放在大碗里,加入葱姜末、酱油、盐、黑胡椒、生粉和鸡蛋液搅拌均匀。
步骤2:将发好的灵芝切成小段,加入之前的碗中,继续搅拌成为粘稠的肉馅。
步骤3:将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟,让其更加紧实,便于搓成肉饼。
步骤4:将搓好的肉饼均匀平铺在锅中,用小火煎至两面金黄,撒上香油即可食用。
1. 在做灵芝肉饼之前,需要将灵芝泡发,以充分发挥其营养价值。
2. 搓肉饼时需要稍加用力,让其更加紧实。
3. 在肉饼中加入黑胡椒可以提高其口感,让其更有层次感。
通过这个完整的视频教程,相信大家已经学会了如何制作一份美味的灵芝肉饼。除了美味口感之外,灵芝还具有很多的保健功效,所以大家可以多尝试一下这道美食。