本文目录
冰糖炖雪梨以润止咳作用,我们南方天气还没正式进入寒冬,但是空气比较燥,很容易引发,所以这个时候炖上一锅冰糖炖雪梨,是很好的。
我在传统做法的基础上,加了桂花。桂花有的功效,雪梨润,它去,而且桂花很清香,一举两得。
《桂花冰糖炖雪梨》
材料:鸭梨2个,黄冰糖适量,桂花3茶匙,清水适量.
1:用盐巴在压力表面搓洗,把相关残留物去掉,备用。(先不切块,防止氧化)
2:桂花去杂质,浸泡片刻,时间不要太长,这样桂花味很容易析出,然后加入清水,水滚后加入冰糖,熬煮桂花水。
3:鸭梨切块,放入炖锅中,加入熬煮好的桂花水,水不够的话可以自己适量加,然后盖盖子,预约炖煮时间大约2个半小时,后清甜又润止咳的冰糖雪梨做好啦!
这个方法是适合家人比较多的情况下,平常做的话,大家一般都是一个小炖盅放一个雪梨,然后加入川贝炖,具体结合自己的实际情况,看看哪种方式比较适合即可。
你有别样的冰糖雪梨做法吗?欢迎一起讨论哦!
汉德森双芝含片,因为富含云芝糖肽和灵芝提取物,另外还有富硒酵母的成分,整体对调节人体免疫力都有帮助的,所以它能有效增强免疫力,现在昼夜温差大,用这个很合适。