灵芝煲老龟汤(灵芝炖乌龟，滋补润肤，珍爱健康)

灵芝煲老龟汤(灵芝炖乌龟，滋补润肤，珍爱健康)

灵芝是一种有着悠久历史的材，有多种功效，如安神、养等，为人所知的就是它对免疫系统的调节作用。而乌龟肉被誉为“天补之佳品”，具有温阳、益气、滋阴润燥的功效。将灵芝与乌龟肉熬制成汤，不仅滋补身体，还能润肤养颜。接下来让我们一起学习如何将灵芝煲老龟汤，珍爱健康。

材料

灵芝1个（或15克干灵芝）

乌龟1只，去壳、

生姜2片，切片

红枣5颗

枸杞子适量

盐少许

清水适量

烹饪步骤

1. 预备糖水煮过乌龟

将一锅水烧开，放入乌龟去壳、去，大火焯水3分钟后捞起。这一步可以去除乌龟在保存过程中残存的异味。

2. 开始煲汤

将焯过水的乌龟和灵芝、生姜、枸杞、红枣一同放在锅中，再加适量的清水，大火烧开后转小火，煲4小时以上至乌龟熟烂。期间可以根据自己的喜好，适量增减水的用量。

3. 加盐调味

熬制时盐不宜加的过多，以免影响。待乌龟熟透后，根据口味加入适量的盐，即可调味享用。

小贴士

灵芝有良好的药用价值，含有多种生物碱和萜类化合物，具有、调节免疫系统、抗等多种功能和作用。但在营养价值方面比较贫乏，喝灵芝汤主要是想享受其药用功效。

煲汤的时候，可以按照自己的口味来增减药材的用量。但灵芝是药材，一般建议不要过多添加。

乌龟肉中含有高蛋白和低脂肪，适合高、高、高等人群食用，但因为乌龟生长缓慢，所以乌龟的肉价值较高，选择时一定要选择正规渠道购买。

煲汤的时间和火候是关键，一定要耐心一点，将乌龟煲至烂烂的，才能尽享其中的滋味。

珍爱自己的健康，我们可以尝试着喝一些药膳，浸泡一些药材来保养身体。不过，一定要选择适合自己的药材，注意适量，在食材的不同搭配中才能更好地建立人体健康的基础。灵芝煲老龟汤口感鲜美，养颜滋补，大家不妨试着一起煮来品尝吧。

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