灵芝煲汤煲多久才好吃窍门(如何煲出美味的灵芝汤？煲多久才是关键！)

为什么要煲灵芝汤？

灵芝一直被认为是中的珍品，既能调节人体内部的平衡，又能防多种。灵芝汤则是将灵芝中的成分溶解，更容易被人体吸收，起到滋补身体的作用。同时它还有、抗等功效，所以喝灵芝汤对人体是非常有益的。

如何选择灵芝？

在选购灵芝时，需要注意以下几点：

外形完整，未受损伤，没有腐烂等瑕疵；

表面有光泽，有一定厚度，表示较新鲜；

揉搓后手上留下油脂状物质，说明富含人体所需的脂肪酸等营养成分。

如何煲灵芝汤？

下面是煲制灵芝汤的步骤：

洗净灵芝，用刀轻轻刮掉表面的泥垢。

将灵芝放入锅中，加入适量的水（一般情况下，2-3升水可放一两灵芝）。

水开后，将火调小，慢慢炖煮。这个过程中，需要不断地加入温水来补充水分。

煮1-3小时，直到汤变透明，灵芝味道鲜美即可。

煲多久才是关键

灵芝煮的时间很关键，时间过短没有发挥灵芝的效果，时间过长则容易煮糊，失去功效。

一般来说，如果是新鲜灵芝，需要煲3个小时以上，否则营养成分无法充分释放。如果是干灵芝的话，需要先用水泡软，再煲3个小时以上。为了避免灵芝汤变得苦涩，可以加入一些冰糖或者蜜枣来提味。

常见的灵芝汤配方

1. 灵芝红枣汤：材料：灵芝、红枣、枸杞子、冰糖。将灵芝放入锅中，加入适量水和红枣、枸杞子、冰糖，煲3小时即可。

2. 灵芝鸡汤：材料：灵芝、鸡肉、姜片，将灵芝和鸡肉放入锅中，加入适量水和姜片，煲3小时即可。这个汤既能滋补身体，又味美可口。

总之，煲灵芝汤需要掌握好时间和配方，只有这样才能煮出美味又营养的灵芝汤。

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