灵芝石斛炖猪骨是一道以猪骨为主料,搭配灵芝、石斛等营养丰富的食材炖制而成的汤品。这道汤品不仅口感鲜美,十分美味,而且非常的滋补,对人体健康有很好的保健作用。
猪骨是本道菜的主要材料,富含胶原蛋白,锌、钙等营养元素,同时还含有一定的脂肪。因此,这道汤品尤其适合女性和中老年人食用,能够促进骨骼生长、延缓。
灵芝和石斛是中常用的材,在保健方面具有一定的功效。灵芝具有调节免疫系统、和作用,还可以改善质量。石斛富含黄酮、多糖、氨基酸等有益成分,有着滋阴润燥、清热、生津止渴的功效。
原料:
猪骨500克
灵芝10克
石斛20克
生姜2片
盐适量
水适量
步骤:
将猪骨洗净放入锅中,加入适量水,放入生姜片煮开,去除浮沫后转小火炖煮1小时。
将灵芝、石斛洗净,加入锅中,加适量水再炖煮1小时。
加入适量盐调味即可。
这道汤品口感鲜美,温热开胃,适合任何人群食用。不过,建议每日食用量不宜过多,一般每次喝一至两碗即可。如果想要增强汤的味道,可以加入一些鸡肉、鸭肉等调料,调制出不同风味的汤品。
灵芝石斛炖猪骨是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,不仅滋补,而且对人体健康有着很好的保健作用。在日常饮食中适量食用,可以帮助人们增强体质,延缓,各种慢性的发生。