灵芝是一种常用的中药材,不仅有很多营养价值,还有很多药理作用。而灵芝泡酒,则是将灵芝与酒混合在一起,可以增加灵芝的药用效果,同时也能够美化酒的味道。下面就让我们来了解一下如何泡灵芝酒吧。
泡灵芝酒的第一步,就是要选择合适的酒水。一般来说,泡灵芝酒以白酒为主,可以选择高度在50度左右的茅台、五粮液等酒。当然,如果您喜欢其他类型的酒,也可以根据自己的口味选择。
泡灵芝酒所用的灵芝,最好使用干燥的灵芝,新鲜的灵芝不仅口感差,而且会影响酒的质量。如果您自己有收集到的灵芝,可以选择将其晾干,或者用风干的方法将其晾干。
将灵芝切片或者捣碎,可以使灵芝更容易释放其成分。同时,切碎的灵芝更容易被酒水吸收,使其药用价值更加充分体现。
灵芝泡酒时间长短的选择,对酒的口感和药用价值都有一定的影响。一般来说,灵芝泡酒时间最好控制在2个月到3个月左右。特别是初次泡灵芝酒的朋友,可以先选择较短的时间,逐渐延长泡酒时间。
泡好的灵芝酒,建议放在干燥,通风,避光的地方存放,可以通过酒的味道和颜色变化来确定其质量。而且,灵芝酒一旦开封,最好能够在一个月之内喝完,以保证其品质。
总之,泡灵芝酒需要选好酒水,准备干燥的灵芝,切片或者捣碎,控制泡酒时间,正确存放等多方面的注意。只有这样,才能泡出口感好,药用价值高的灵芝酒。