灵芝被称为“仙草”,在中药学里有着重要的地位。它是一种名贵的中药材,含有丰富的多糖、三萜及酚类物质等。因此,饮用灵芝水可以对提高人体免疫力、促进血液循环、延缓衰老等方面有明显的保健功效。
灵芝分为红灵芝和灰灵芝两种,而红灵芝的功效更为出色。在选择灵芝时,首先要看颜色,通常来说,颜色深的灵芝品质会更好。另外,灵芝最好选择越野自然生长的,不含任何农药等有害成分的,放心健康。
煮灵芝水之前,首先要洗净灵芝,将灵芝泡软后,用清水洗净表面的泥土和杂质等。煮灵芝水的水温比较重要,一般建议水温在60~70℃之间。过高的水温会影响灵芝中的有效成分,而过低的水温则煮不出灵芝的营养成分。对于煮水的器具也要注意,最好选择炖盅或玻璃杯等无色无味的煮具,以保证水的干净和卫生。
灵芝水虽好,但并不是所有人群都适宜饮用。首先,孕妇和儿童不建议饮用,因为灵芝有可能会影响胎儿或幼儿的正常发育。其次,灵芝水也不适用于某些人群,如低血压、高血糖、血小板减少等病患者。因此,在选择灵芝水之前,最好还是咨询医生或中医师的意见,以确保自己适合饮用。
灵芝水是属于易变性质的,因此煮好后应该尽快饮用,不宜存放太久。如果确实要存放,可以选择将灵芝水放在冰箱里面,可以比较有效地保留灵芝的有效成分。冰箱内的温度控制在0~10℃之间即可,如果温度过高或保存时间过长,灵芝水的药效就会受到影响。所以建议最好是煮多少喝多少,保证饮用的新鲜度。
煮好的灵芝水不仅可以保健,还有清香的味道,经常喝还可以起到良好的心情调节作用。尤其是在春秋季节换季的时候,多喝一些灵芝水,可以达到缓解气血不畅的效果。但需要注意的是,不要贪多喝多,根据个人情况酌情调整使用量。同时,要注意灵芝的品质和水的干净卫生,这样才能保证灵芝水的好处更多。