灵芝是一种珍贵的中草药,被誉为“神草”,在中医药领域具有非常广泛的应用。而灵芝汤也是一种常见的药食同源的食疗方法,用灵芝制作出的汤汁具有滋补身体、、保健养生的功效。那么,灵芝汤用什么材料做的呢?下面我们一起来了解一下。
制作灵芝汤的材料非常简单,主要是灵芝和一些其他的食材。具体的材料需求如下:
干灵芝5-10克,或者鲜灵芝20-30克
清水适量
红枣10枚
枸杞10-20克
猪骨或者鸡骨头适量
姜5-10片
葱1段
需要注意的是,如果您是第一次使用灵芝制作汤汁,建议先使用小量的干灵芝,因为干燥灵芝的比较强,过多的使用会有可能对身体产生负面的影响。
有了上面的材料清单,制作灵芝汤也就变得非常简单了。下面是具体的步骤:
将干燥灵芝或者鲜灵芝洗净,加入清水中浸泡30分钟以上,以便灵芝更好的释放出。
将猪骨或者鸡骨头剁成小块,用温水洗净,焯水去腥味。
将所有的材料放入炖盅中,加入清水,水的高度以盖过所有材料为宜。
放入适量的盐,根据个人口味适量添加。
盖上炖盅盖子,大火煮开后转小火炖2-3个小时,直到灵芝和肉都熟软即可。
制作灵芝汤为了达到佳的食疗效果,需要注意以下几点:
在制作灵芝汤时,灵芝的用量不宜过少或者过多,一般以5-10克为宜。
药食同源的之道,并不适用于所有患者,滋补时需要注意个人的身体状况和身体需求。
炖制时需要注意火候,火太大会导致汤汁味道变差,火太小味道则会不浓。
如果家庭厨房条件有限,可以使用电饭煲、高压锅或者慢炖罐代替传统的炖盅。
总之,灵芝汤作为一种常见的药食同源的食疗方法,可以帮助我们,滋补身体,同时也是一种美味可口的汤品。如果您还没尝试制作过灵芝汤,不妨在家中试一试,感受一下它所带来的美好。那么想到这里,您现在明白如何制作灵芝汤了吗?赶快行动起来吧!