灵芝煲甲鱼汤的的做法(灵芝熬甲鱼汤，汤汁鲜美好滋补)

介绍

灵芝煲甲鱼汤是一道美味又滋补的汤品。灵芝是一种常见的材，具有增强免疫力、调节、抗等功效。而甲鱼则是一种滋补佳品，具有补益气、滋阴降火等作用。将这两种食材煲在一起，汤汁鲜美，营养丰富，被誉为养生佳品。下面我们就来了解一下如何制作这款美味的灵芝煲甲鱼汤吧！

原材料

甲鱼1只（去腥洗净）

灵芝5克

姜3片

枸杞10粒

盐适量

料酒适量

清水适量

做法

将甲鱼去腥洗净，放入冷水锅中焯水。焯水后取出洗净备用。

姜切片，枸杞洗净备用。

将灵芝放入碗中加入适量温水浸泡15分钟，使其软化备用。

将锅中加入清水，放入焯过水的甲鱼、姜片、枸杞和料酒，大火烧开后转小火煲1个半小时。

将泡软的灵芝切成小段加入锅中，再继续小火煲1个小时。

后根据个人口味加适量盐调味即可。

食用方法

灵芝煲甲鱼汤好是空腹时喝，每天一碗即可。尤其适合虚寒体质、免疫力较弱、易疲劳的人士食用。此外，由于甲鱼肉质软嫩，老人和小孩也可以食用。

注意事项

甲鱼在准备时要去掉甲壳、内脏和，切忌在实体店购买来路不明且不合规的甲鱼

煲汤时火候要掌握好，千万不要开大火将汤烧开或忘记了煲汤时间而导致材料过熟

灵芝可以依据个人喜好添加或不添加，但不要超过食谱要求的用量

甲鱼煲汤不适合高人士食用

总结

灵芝煲甲鱼汤是一道美味又滋补的汤品。它既有营养价值，又具有药膳功效，对人体有效，是一道特别适合天冷时食用的汤品。

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