灵芝煲海参汤做法(煮香浓灵芝海参汤，做法简单易学)

介绍

灵芝煲海参汤是一道补气养颜的汤品，灵芝和海参都是著名的中草药，具有非常好的营养和保健价值。灵芝汤可以提高人体免疫力，有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老的作用。而海参中含有多种氨基酸和矿物质，可以缓解体内疲劳感，提高人体免疫力。

材料

干灵芝 15g

干海参 1只 （大约250g）

花菇 3朵

鸡骨架 1只

葱姜 适量

盐 少许

清水 适量

做法

灵芝用水泡发，大概需要1-2小时。

海参用水泡发4-6小时，直到发软。

将鸡骨架洗净焯水，去除血水和杂质。

花菇用温水泡发30分钟左右。

葱姜切成小块。

把所有的材料放入煲汤锅中，加入适量清水，煮开后倒去水垢。

加入足够的清水，将汤炖煮3个小时，期间根据汤汁浓淡适量添加开水。

加入少许盐调味，继续煮滚20分钟。

关火，待汤温度降至适宜时将灵芝、海参、花菇取出，沥干水。

将取出的灵芝、海参、花菇分别切小块，放回锅中，翻煮5～8分钟即可。

小贴士

灵芝泡水时，可以将水温控制在60℃左右，泡的时间再长一些。这样可以保持更多的营养和口感。

海参泡发后一定要用清水反复洗净，去除海参中的残泥。否则海参会比较沙。

煲汤用的鸡骨架可以先用开水烫一遍，煮出来的汤会更清澈。

煲汤时不要加入太多的盐，否则会掩盖灵芝和海参的味道。

结语

灵芝煲海参汤味道鲜美，特别适合女性和年长者食用。它可以滋补身体，提高免疫力，同时还有美容养颜的功效。尝试一下吧！

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