灵芝煲海参汤做法(煮香浓灵芝海参汤,做法简单易学)

发布于 2023-11-17 12:11:32 分类:功效与作用 阅读 0

介绍

灵芝煲海参汤是一道补气养颜的汤品,灵芝和海参都是著名的中草药,具有非常好的营养和保健价值。灵芝汤可以提高人体免疫力,有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老的作用。而海参中含有多种氨基酸和矿物质,可以缓解体内疲劳感,提高人体免疫力。

材料

干灵芝 15g

干海参 1只 (大约250g)

花菇 3朵

鸡骨架 1只

葱姜 适量

盐 少许

清水 适量

做法

灵芝用水泡发,大概需要1-2小时。

海参用水泡发4-6小时,直到发软。

将鸡骨架洗净焯水,去除血水和杂质。

花菇用温水泡发30分钟左右。

葱姜切成小块。

把所有的材料放入煲汤锅中,加入适量清水,煮开后倒去水垢。

加入足够的清水,将汤炖煮3个小时,期间根据汤汁浓淡适量添加开水。

加入少许盐调味,继续煮滚20分钟。

关火,待汤温度降至适宜时将灵芝、海参、花菇取出,沥干水。

将取出的灵芝、海参、花菇分别切小块,放回锅中,翻煮5~8分钟即可。

小贴士

灵芝泡水时,可以将水温控制在60℃左右,泡的时间再长一些。这样可以保持更多的营养和口感。

海参泡发后一定要用清水反复洗净,去除海参中的残泥。否则海参会比较沙。

煲汤用的鸡骨架可以先用开水烫一遍,煮出来的汤会更清澈。

煲汤时不要加入太多的盐,否则会掩盖灵芝和海参的味道。

结语

灵芝煲海参汤味道鲜美,特别适合女性和年长者食用。它可以滋补身体,提高免疫力,同时还有美容养颜的功效。尝试一下吧!

灵芝煲海参汤做法(煮香浓灵芝海参汤,做法简单易学)


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