灵芝煲汤的正确煮法窍门(如何正确煲灵芝汤：简单易学的煮法技巧)

灵芝煲汤的正确煮法窍门

灵芝是一种极为珍贵的材，被誉为“药中之王”。灵芝煲汤是中医保健中常见的食疗方式，能够提高人体免疫力，调节身体机能，具有良好的保健功效。但是，灵芝的煮法却比较复杂，需要掌握一些技巧才能够做出美味的灵芝汤。下面，介绍一下灵芝煲汤的正确煮法窍门。

选取优质灵芝

灵芝的品质直接影响到煮出来的灵芝汤的营养价值和口感。因此，在购买灵芝的时候，一定要选择优质的灵芝。好的灵芝外形完整，质地坚硬，肉质细腻，有金黄色的感觉。而且，灵芝应该没有任何杂质和异味。

灵芝的处理方式

灵芝一般需要剪去灵芝顶端的顶子和虫蛀的部分。然后用温水冲洗灵芝表面的尘土和杂质。准备好锅和凉水，将灵芝浸泡在凉水里。大概浸泡1个小时，滤干水份即可使用。灵芝的处理过程需要细心和耐心。

正确的煮灵芝汤的方法

将浸泡好的灵芝放入砂锅中加入适量清水，同时加入枸杞、红枣等辅助材料煮沸后，再开小火煮2~3个小时。煮的时候，要保持水尽量不变，以免影响熬出的营养成分。另外，需要经常观察水位，及时加水，保证水位不要低于灵芝。

煮灵芝汤需要的注意点

灵芝的煮法一定要慢，这是因为灵芝的营养成分很易挥发，煮的时间过短，汤就不能熬出灵芝的精华。另外，不要使用铁锅和铝锅煮灵芝汤，这是因为铁锅和铝锅中的成分会对灵芝的营养成分造成损失。好选用不沾锅或砂锅。

灵芝汤的食用方法

灵芝煲汤煮好后，可以趁热饮用，也可以放入冰箱冷藏，等待凉透后再饮用。一般来说，每天饮用1~2次即可起到良好的保健作用。

总之，煮灵芝汤需要认真细致，选用优质的灵芝，并掌握正确的煮法和注意事项。只有这样，才能煮出美味营养的灵芝汤，充分发挥灵芝的保健作用，提高人体免疫力，调节身体机能。

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