灵芝洋参石斛炖竹丝鸡(竹丝鸡配灵芝洋参石斛,营养美味兼备)

发布于 2023-11-15 07:11:19 分类:化学成分 阅读 0

介绍

灵芝、洋参、石斛这三种中草药在中医中常被称为“三宝”,有益健康,深受人们喜爱。而竹丝鸡则是一道浓香美味的菜肴,非常适合和中草药一起搭配做成炖菜。这道竹丝鸡配灵芝洋参石斛的炖菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是家人聚餐或冬季食用的理想之选。

所需材料

鸡肉:1只

干洋参:60克

灵芝:20克

石斛:20克

竹笋:200克

姜:适量

灵芝洋参石斛炖竹丝鸡(竹丝鸡配灵芝洋参石斛,营养美味兼备)

葱:适量

料酒:适量

鸡精:适量

盐:适量

清水:适量

步骤

将鸡肉洗净,切成小段,焯水去血水备用;

将竹笋去皮,切成竹丝备用;

把洋参、灵芝、石斛分别清洗干净;

姜切成片,葱切成段备用;

将锅里倒入清水,放入鸡肉,加入一些料酒,翻炒一会;

将洋参、灵芝、石斛放入锅内,中火煮20分钟;

将竹丝鸡放入锅内,再次煮20分钟;

放入竹笋,大火煮至竹笋软烂;

加入鸡精和适量盐,撒上葱姜末,即可出锅。

营养价值

这道竹丝鸡配灵芝洋参石斛的炖菜,不仅味道鲜美,而且营养价值高。其中,灵芝、洋参和石斛都是中医学认为具有滋补养生功效的天然植物。灵芝有降血压、调节免疫系统等作用;洋参有提高人体免疫力、润肺止咳等功能;石斛则有滋阴补肾、清热解毒等功效。同时,竹丝鸡的食用也有助于增加营养摄入,并具有抗疲劳、促进睡眠等功效。

食用方法

竹丝鸡配灵芝洋参石斛的炖菜,适宜冬季多食。在食用时,可根据个人口味添加适量的胡椒、姜丝等调料,以增加口感和热量。此外,该菜肴也可以配米饭一起食用,既美味又营养,是一道值得一试的佳肴。


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