灵芝、枸杞和红枣是材中的常用原材料,其含有多种营养成分,而且具有补益身体、健脾胃、安神等功效。将这三种食材煮在一起,可以制成一款营养丰富的养生汤,下面就跟随小编一起学习一下灵芝枸杞红枣煲汤的方法吧。
1.灵芝10克
2.枸杞30克
3.红枣6-8枚
4.瘦肉适量(选用瘦猪肉或者鸡肉)
5.适量清水
第1步:将瘦肉洗净后切成小块状备用;
第2步:灵芝先洗净,然后将灵芝泡在冷水中浸泡5分钟;
第3步:将枸杞子加水泡5分钟,泡发好后将水沥掉备用;
第4步:将红枣洗净去核后备用;
第5步:在煲汤锅中加入清水,放入瘦肉,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮1小时;
第6步:将泡好菌类的水沥掉后放在汤锅中,大火煮开后转小火煮30分钟;
第7步:放入红枣,小火煮20分钟,加盐调味即可。
1.灵芝、枸杞和红枣放入汤锅的顺序不可颠倒。
2.所有食材处理后,加入适量清水,不可加太多水,以免影响口感。
3.煲汤时间要不少于2小时,这样可以更好地释放食材的有效成分,汤品才更有营养价值。
4.煲汤的火候要求适中,过火或者不足都会影响口感。
灵芝枸杞红枣煲汤味道甘香,非常适合秋冬季节饮用,可以滋养身体,提升身体免疫力。如果您的身体状况比较虚弱或者刚刚经历了一些身体上的不适,灵芝枸杞红枣煲汤是一个不错的选择。当然,不要过度依赖汤品,食物搭配合理才是好的养生之道。
