灵芝小炒做法大全窍门图解(灵芝小炒，做法详解，图文并茂)

灵芝小炒做法大全

灵芝是一种极为珍贵的中草药，具有广泛的药用价值。而灵芝小炒是一道非常适合现代人食用的美味佳肴。下面就为大家介绍多种灵芝小炒的做法。

第一种：清炒灵芝片

原料：

灵芝1个

葱姜适量

盐、食用油适量

制作过程：

将灵芝拆成小片，葱姜切末备用；

锅中热油，加入葱姜爆香后，将灵芝片倒入锅中翻炒；

翻炒至灵芝软烂，加入适量盐继续翻炒至出锅即可。

第二种：灵芝木耳炒鸡蛋

原料：

灵芝1个

木耳、鸡蛋各适量

盐、食用油适量

制作过程：

将灵芝和木耳分别泡发洗净，切成小块备用；

将鸡蛋打散备用；

锅中热油，将灵芝、木耳倒入锅中翻炒，加入适量盐调味；

调味后加鸡蛋液翻炒，至鸡蛋呈现出熟态即可。

第三种：蒜蓉灵芝炒肉片

原料：

灵芝1个

肉片300克

蒜末、食用油、盐、生抽、淀粉适量

制作过程：

将灵芝切片，肉片用淀粉抓匀备用；

锅中热油，将蒜末煸香后倒入肉片煸炒，加入盐调味；

煸炒至肉片变色后倒入灵芝片煸炒，加适量生抽调味；

调味后使锅中炒物表面均匀受热即可出锅。

第四种：灵芝木耳虾仁炒饭

原料：

灵芝1个

木耳、虾仁各适量

盐、鸡精、食用油、蒜末、饭适量

制作过程：

将灵芝和木耳分别泡发洗净，切成小块备用；

将大虾去壳备用；

锅中热油，将虾仁、蒜末倒入锅中翻炒，加入盐、鸡精调味；

调味后倒入灵芝、木耳块翻炒匀，加入已煮熟的饭拌炒成炒饭即可。

第五种：灵芝瑶柱炒粉丝

原料：

灵芝1个

瑶柱、粉丝各适量

蒜末、姜末、食用油、盐、鸡精适量

制作过程：

将灵芝切片，瑶柱泡发后切成小块备用；

将粉丝用开水泡发备用；

锅中热油，将蒜姜末煸出香味后，加入灵芝片、瑶柱块翻炒，加入盐、鸡精调味；

调味后加入已泡发的粉丝，翻炒均匀即可出锅。

以上就是灵芝小炒做法的详细步骤，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。灵芝作为一种健康食材，一定要注意去除灵芝表面的残渣和杂质，更好的为身体健康加分。

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