自古以来,汤已经成为了中华美食的代表之一。而其中的煲汤更是深受人们喜爱,不但美味可口,而且有很多益处。灵芝和天麻这两种材都是非常珍贵的材料,加入汤中既可以提高营养价值,也可以改善汤的口感和质地。那么,怎样搭配灵芝和天麻煲汤才能够大限度地提升汤的营养价值呢?下面,就让我们来一起了解一下。
煲汤有很多种不同的方法和食材搭配。但是,要想让一款汤品成为营养价值高的汤品,我们需要从基本配方开始着手。根据不同地方和不同的调味口感喜好,常见的煲汤基本配方包括以下几个部分:
汤底:柴鱼、鸡骨架、猪骨、鱼骨、羊骨、牛骨等
配菜:红萝卜、芹菜、南瓜、蘑菇、茄子等
调料:生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等
香料:桂皮、八角、草果、丁香、花椒等
灵芝和天麻是两种非常珍贵的中草药,它们的医疗保健作用已经被广泛证明。灵芝和天麻也可以与基本的煲汤配方搭配,用于煲汤,既能够提高汤的口感,又能够提升汤的营养价值。
灵芝天麻鸡汤是一款营养丰富的煲汤。将鸡骨架和水一起加入锅中,先焯水去腥,然后加入洗净切好的灵芝和天麻,以及盐,姜片,料酒等食材一起煲汤约3个钟头。灵芝和天麻不仅能够改善汤的口感和营养价值,而且还具有调节免疫系统、改善记忆力、舒缓压力和滋补的作用。
灵芝天麻猪骨汤也是一道营养丰富的煲汤,既美味又滋补,可谓健康又美味。将猪骨、水、姜片先焯水后,加入洗净切好的灵芝和天麻一起煲汤。灵芝和天麻具有增强免疫力、、降、助眠、延缓等多种作用。
灵芝天麻胡萝卜汤是一款适合女性食用的煲汤,可以,滋补身体。将洗净后切好的胡萝卜加入煲汤中,同样加入灵芝和天麻,同时加入少量瘦肉和调料,煲汤约1到2个小时。灵芝天麻可以改善身体机能和提高免疫力,胡萝卜则富含胡萝卜素和纤维素,具有保护眼睛、、抗等作用。
灵芝和天麻作为珍贵的材,在煲汤中的搭配不仅可以提高汤的口感和营养价值,还可以对身体健康产生多种积极的影响。根据个人口味和需求,可以根据基本的煲汤配方,添加灵芝和天麻等药材,煲出滋补身心的营养汤品。