灵芝大骨汤怎么煲去湿寒(灵芝大骨汤的正确煲法，去湿寒更健康)

介绍

作为传统的汤品，灵芝大骨汤有很强的养生功能，尤其是在秋冬季节，饮用灵芝大骨汤可以起到暖胃养生、改善抵抗力的作用。但是，对于湿重体质的人来说，一般的灵芝大骨汤可能会造成不适，这时候需要用正确的煲法来去除湿寒。

原料及配方

原材料：

猪骨3-4块

干灵芝2-3朵

党参5克

黄芪5克

红枣5个

姜3片

料酒1汤匙

水适量

做法步骤

1、将猪骨清洗干净，放入热水中焯水，煮沸后捞出洗净沫。

2、灵芝泡软，洗净去蒂，切成小块备用。

3、准备好党参、黄芪、红枣、姜片。

4、锅中放入适量清水，放入焯水过的猪骨，加入切好的灵芝、党参、黄芪、红枣、姜片，放入适量的料酒。

5、大火煮沸后转小火，炖煮2-3小时至汤色浑浊、味道鲜美。

6、后根据个人口味加盐即可。

去湿寒的方法

1、挑选好原材料

猪骨要挑选光泽度好、白色的骨头，以此来保证汤品味道和食用品质；

灵芝可以选择大的，以此来获得灵芝的大价值；

党参、黄芪、红枣的品质也要好，这样才能好地起到养生的作用。

2、注重煮汤时间和火力

煮灵芝大骨汤，时间要不少于2个小时，保证各种药材能充分释放，而且火力不可过旺，避免破坏药材成分。

3、加入料酒

刚开始煮汤时，一定要加入少量料酒，以此来去湿提鲜，增加汤品的营养价值。

4、去掉油脂

灵芝大骨汤容易生成油脂，食用时需注意去油，避免摄入过多的脂肪。

总结

通过以上的介绍可以看出，灵芝大骨汤的正确煲法有助于去湿寒，让人更加健康。在饮用灵芝大骨汤的时候，不妨参考以上的方法，选择好的原材料，注重煮汤时间和火力，以及去掉油脂等要点，从而让身体得到更好的保健和养生效果。

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