灵芝,被誉为“神秘的草药之王”,具有极高的药用价值。除了作为外,灵芝还可以作为保健食品食用。以下介绍几种常见的灵芝食用方法:
将干燥的灵芝片或粉末放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖30分钟左右,滤去渣后,即可将灵芝水饮用。灵芝水味道苦涩,可以适量加入蜂蜜或冰糖调味。
用干燥的灵芝和其他材一起煮沸,即可得到营养丰富的灵芝茶。如将灵芝、枸杞和红枣一起煮沸,可调节气,提高身体免疫力。也可以加上桂圆、花生等食材制成灵芝养生茶,补养身体。
将干燥的灵芝泡水,然后用榨汁机将其榨成灵芝汁,可以用来炒菜、清蒸或凉拌。灵芝汁富含营养,加入食物中不仅提高了餐点的美味程度,同时也起到了食疗的作用。
参是中华传统药材之一,有效地提高人体免疫力。以下介绍几种常见的参的食用方法:
新鲜的人参可以直接生吃,取得滋补身体的效果。不过需要注意,因为人参实性较热,所以不适合体质比较虚弱的人士食用。
将干燥的人参切成薄片,加入开水中泡制,可以起到安神、提高免疫力的功效。可以加入蜂蜜或橙子片调味,提高口感。
将干燥的人参和其他材一起炖汤,可以补、滋补身体。如将人参和鸽肉一起炖汤,不仅美味可口,还能起到滋补身体的作用。
将切好的人参片和其他食材一起烹制,可以做出各种美味的人参菜肴。如炸香酥人参,香气四溢,美味可口。这种方法不仅美味,而且能够充分地发挥人参的营养价值。