灵芝和家鸡汤怎么做才好吃(美味灵芝鸡汤的做法，喝出健康滋味)

喝出健康滋味的美味灵芝鸡汤做法

灵芝被誉为“仙草”，具有极高的药用价值和食用价值。家鸡汤是一种非常受欢迎的滋补汤，灵芝和鸡汤的搭配一直以来都是滋补养生的佳品。今天，我们就来分享一下如何制作出美味灵芝鸡汤。

材料：

活家鸡1只（约1-1.5kg）

灵芝5g

枸杞适量

姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

水适量

制作步骤：

先将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，切块备用。

将灵芝用水泡发，一般需要15-20分钟左右，泡发后沥干水分，备用。

将姜拍松，葱切段备用。

取一个砂锅或电饭煲，加入适量的清水，水量要刚好可以淹过鸡块。

将鸡肉放入砂锅或电饭煲中，加入适量的料酒，再加入适量的姜和葱段，用中火煮沸，撇去浮沫。

将灵芝放入砂锅或电饭煲中，加入适量的枸杞，调入适量的盐，火候转小，继续煮煮2-3小时左右。

在后10分钟左右，加入适量的盐和葱花，继续煮煮，让调味料充分渗入鸡肉中。

将砂锅或电饭煲内的鸡汤倒出，即可享用美味的灵芝鸡汤。

小贴士：

1. 灵芝泡发后要沥干水分，否则会影响味道

2. 鸡肉可以加入黄豆、枸杞、红枣等食材，增加滋补效果

3. 砂锅或电饭煲煮鸡汤时，火候要适中，不要大火，否则会煮糊

4. 盐的量要适量，不要过多，否则会影响口感

5. 煮鸡汤时好不要添加味精和其他防腐剂等添加剂，这样汤的味道更加纯正和健康。

这道美味灵芝鸡汤既美味又健康，所以它是家庭食谱中很好的一道选择。一杯暖暖的灵芝鸡汤能够给身体带来温暖和滋补，不仅暖胃还能润养颜。不妨在这个秋冬季节里，尝试制作一份属于自己的灵芝鸡汤，为家人的健康加分！

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