天麻炖鸡灵芝(炖鸡加入灵芝和天麻，营养丰富)

介绍

天麻炖鸡灵芝是一道营养丰富的汤菜，由炖鸡加入灵芝和天麻熬制而成。天麻是一种具有很强的补、益、止咳、定志、镇痛和抗痉挛作用的，而灵芝则被誉为“皇后草药”，有广泛的保健作用，对提高身体免疫力和调节身体机能都有一定的帮助。

功效

天麻和灵芝都是非常有用的草药，具有多种功效：

天麻：强明目，提神醒脑，对于、健忘等症状有很好的改善作用。

灵芝：有多种保健作用，可以调节身体免疫力、抗、清热，还有美肤作用。

天麻和灵芝的这些功效可以在天麻炖鸡灵芝这道菜中充分得到体现。

制作方法

制作天麻炖鸡灵芝需要以下材料：

一只去皮鸡肉

30克天麻

30克灵芝

适量的生姜片、葱段、料酒、盐

制作步骤如下：

将鸡肉切成块，用开水焯水去除鸡沫。

天麻、灵芝分别浸泡发软后清洗干净。

锅内倒入适量清水，再加入一些生姜片、葱段和料酒，大火煮沸。

把焯水后的鸡肉下锅煮烧开，撇去浮沫后再放入天麻和灵芝。

转中火炖煮2个小时至鸡肉烂熟后加入适量盐搅匀即可。

食用方法

天麻炖鸡灵芝可以直接当作汤菜食用，也可以作为主食的配菜搭配米饭等主食食用。另外，由于天麻和灵芝都是材，食用后可能会产生一些特殊的药味，如果有不适感，可以酌情减量食用。

适宜人群

天麻炖鸡灵芝适宜所有人群食用，但对于一些人群效果更佳：

养生人群：天麻和灵芝都是很好的养生食材，对于保健、抗有着一定的帮助。

体弱多人群：天麻和灵芝都具有一定的补益作用，可以改善体弱多人群的症状。

爱美人群：天麻和灵芝都具有美容功效，可以促进代谢、淡化斑点。

注意事项

虽然天麻炖鸡灵芝对人体有很多好处，但也有一些注意事项：

天麻不仅具有镇痛作用，同时也有一定的降作用，使用前应咨询医生，不适宜高患者食用。

灵芝属于中草药类食品，对于有历史或者孕妇，应该在医生指导下食用。

天麻炖鸡灵芝虽然好喝，但不宜过量食用，否则会对身体造成一定的负担。

结语

天麻炖鸡灵芝是一道非常好的汤菜，可以促进身体免疫力、调节机体功能、提高身体健康水平。但我们也需要注意一些不能食用的人群和注意事项，才能充分享受到这道美食带来的好处。

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