天麻杜仲灵芝猪蹄(四种食材炖出美味猪蹄，营养丰富又滋补)

天麻杜仲灵芝猪蹄

中国传统医学注重食疗，其中食补始终被视为补脾益气、健脾养胃、益壮阳、平的重要手段。在食材中，天麻、杜仲、灵芝都有很高的药用价值。随着现代饮食的改变，我们现在很少能够摄入到足够多的这些宝贵食材，因此，为了更好的补益身体，今天我来介绍一道融合了这些食材的菜式——天麻杜仲灵芝猪蹄。

材料准备

1.猪蹄2只

2.天麻10g

3.杜仲30g

4.灵芝30g

5.姜适量

6.红枣适量

7.料酒一匙

8.盐适量

9.生抽一匙

做法步骤

1.将猪蹄洗净，焯水后切块，飞水去除水。

2.将天麻、杜仲、灵芝用清水浸泡20-30分钟，洗净。

3.把姜和红枣洗净备用。

4.炒锅加入清水，倒入猪蹄块煮10分钟，把猪蹄块捞出洗净。

5.起锅爆香姜片，加料酒、生抽、盐，然后下入猪蹄，翻炒均匀。

6.将煮好的猪蹄块放入砂锅里，加入适量清水，插入泡好的天麻、杜仲和灵芝。

7.大火烧开后转小火，焖30分钟即可。

营养价值

这道菜融合多种食材，是一道营养又滋补的菜式。

天麻：天麻具有平、明心、益气、生津等功效，能够起到镇痛、镇惊、降低等作用。

杜仲：杜仲具有补、益、强筋健骨、活化瘀等功效，对于腰酸腿软、肌肉无力等症状的缓解有很大的帮助。

灵芝：灵芝是一种名贵的中草药材，有强烈的滋补作用，在、养、增强免疫力等方面都有很大的功效。

猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白和骨胶原，在促进弹性、增加胶原蛋白等方面都有很好的效果。

食用建议

天麻杜仲灵芝猪蹄具有很好的滋补作用，适宜于中老年人、女性、虚弱人群等食用。平时食用时，可以搭配米饭一起食用，这样可以增加猪蹄的口感，也更能够发挥身体滋补的效果。

不过，对于孕妇、婴儿、患者等，应该慎食，并在医生或者营养师的指导下适量食用。

总之，天麻杜仲灵芝猪蹄既好吃又健康，希望大家可以尝试一下这道美味佳肴，延续中国传统食疗文化。

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