天麻灵芝白芷鸽子汤的做法(学做天麻灵芝白芷鸽子汤，简单又美味)

介绍

天麻灵芝白芷鸽子汤是一道传统的汤品，遵循食疗原则和中草药搭配出来，既有益于身体健康又美味可口。鸽子是优质的蛋白质来源，入菜后口感鲜美，与天麻、灵芝、白芷等中草药搭配，可以帮助调理身体，补充元气，具有很好的健脑、抗、延缓的作用。

做法

1.准备好食材: 1只鸽子、20克天麻、20克灵芝、10克白芷、10克枸杞。

2.将鸽子宰杀后去毛和内脏，然后洗净；

3.将30克天麻、30克灵芝、20克白芷洗净，浸泡在清水中20分钟，泡软后切碎；

4.锅中倒入适量的水，放入鸽子和泡好的材，大火煮沸后去浮沫，转小火继续煲2小时；

5.放入10克枸杞，再煲10分钟即可。

6.根据口味适量调味，可加少量盐或者鸡精调味，但是药材食疗的效果会受到影响，建议不要过多调味。

7.出锅前撒上葱花作为装饰即可。

注意事项

1.药材的分量要予以控制，不要增加药材的比例，否则容易引起不适和，甚至影响身体健康。

2.鸽子的选购要注意，它建议选购出自有良好养殖环境和生产环境的养鸽农户的鸽子，以确保它的健康和安全。

3.药材泡发至少20分钟，这可以让的有效成分充分释放出来，更有利于汤汁的味道和营养。

4.烧制期间不可以盖上锅盖，否则容易影响鸽子鲜美的口感和药材对汤汁的有效渗透。

5.天麻有上调的作用，对于偏高的患者，需谨慎食用，在做汤的时候可以减少用量。

营养价值

天麻灵芝白芷鸽子汤，不仅是口感美味的美食，还具有一定的药膳疗效和营养价值。鸽子富含优质蛋白质，能够保持肌体的正常发育和生长，同时还可以增强免疫力和提高抵抗能力。而天麻能够保护身体，改善记忆力和头脑清晰度，对抗有很好的效果。灵芝富含多种营养素和物质，是保持身体健康和延缓的优质食材。白芷也是一种中草药，具有清热，止咳化痰，缓解炎等症状的效果，对于暑热、口臭等问题也有较好的调理效果。药材和食材的完美搭配，使得这道天麻灵芝白芷鸽子汤，既满足了人们的味蕾需求，同时也让每一口汤都充满了健康和营养的味道。

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