五指毛桃鸡骨草灵芝汤汇集了多种珍贵材,是一道美味营养的养生佳饮。下面就让我们来详细了解一下它的做法吧。
五指毛桃40克、鸡骨草(又名龙胆草)20克、灵芝20克、瘦鸡肉200克,盐适量。
将五指毛桃、鸡骨草和灵芝分别清洗干净。五指毛桃泡水30分钟,鸡骨草和灵芝泡水1小时左右,使其泡软。
将瘦鸡肉切成小块,用开水焯一下,去除腥味,然后放入炖盅中。
将清洗干净的五指毛桃、鸡骨草和灵芝加入炖盅中,加水至盖过全部材,再加适量的盐。
将炖盅放入蒸锅中,用大火烧开后改小火慢慢炖制3小时左右,至瘦鸡肉熟透,材的味道充分释放出来。

将炖盅盛出,将汤倒入碗中,食用时可将鸡肉捞起放在碗中,再根据自己的口味加入适量的盐即可。
五指毛桃有清热、软化、降、抑制等作用,鸡骨草有清热、去湿热、清热泻火等功效,灵芝则是具有养生良方的“长寿菌”。此汤品中平和,具有清热、补益气、养生美容的效果,长期饮用有助于改善体质、强身健体。
每次可以根据自己的口味酌情增减材的分量,不过一定不要将五指毛桃用过量。五指毛桃具有毒性,在食用时一定要注意适量,特别是孕妇、哺乳期妇女和小孩子应该避免食用。
以上就是五指毛桃鸡骨草灵芝汤的详细做法,快来试试吧!